Utama Diet

Panggang apel di oven dan microwave. Resep yang berguna untuk apel panggang dengan foto

Dari semua buah, apel dianggap sebagai yang paling terjangkau dan enak dan sehat. Jika Anda memakannya segar, sudah lelah, Anda bisa memanggangnya di oven. Hasilnya adalah kelezatan selera, yang merupakan pengganti yang sangat baik untuk permen, bahkan pada diet. Ada banyak cara untuk memanggang apel. Di bawah ini adalah yang paling populer.

Cara memanggang apel

Sebelum Anda memanggang apel di oven, Anda harus memilih resep tertentu. Selain buah di dessert ini, isiannya juga penting, yang bisa berbeda. Digunakan keju cottage, madu, kismis dan buah-buahan kering lainnya, kacang-kacangan, dan kadang-kadang bahkan daging. Kandungan kalori dari salah satu tambalan yang terdaftar bukanlah yang tertinggi. Dessert siap sempurna untuk makanan diet. Untuk memberi makan mereka, bahkan seorang anak akan berubah, karena dalam bentuk ini buah yang sudah dikenal tidak lagi tampak terlalu sederhana. Selain itu, boneka buah-buahan bisa menjadi hidangan terpisah, bahkan di meja meriah.

Sebelum Anda memasak apel panggang, Anda harus memahami teknologi dari proses ini. Kriteria penting adalah waktu dan suhu. Nilai spesifik dari parameter ini bergantung pada peralatan rumah tangga, yang digunakan untuk memanggang. Untuk hidangan seperti itu akan cocok untuk oven, microwave, multi-cooker atau bahkan oven konveksi. Apa pun dari mereka yang digunakan, ternyata hidangan yang sangat lezat itu mengandung sedikit karbohidrat. Untuk alasan ini, diperbolehkan untuk konsumsi bahkan pada diet atau hanya selama hari puasa.

Pada suhu berapa untuk memanggang apel

Untuk mempersiapkan bubur buah dengan benar, Anda perlu tahu pada suhu berapa untuk memanggang apel. Nilai optimalnya adalah 180 derajat. Jika Anda membuat suhu lebih tinggi, buah hanya akan meledak akibat terlalu banyak panas. Pada nilai yang lebih rendah, daging tidak dipanggang, dan buahnya sendiri akan menjadi kering dan tidak berasa. Untuk alasan ini, suhu 180 derajat dianggap optimal untuk menyiapkan hidangan penutup yang lezat dan indah.

Berapa banyak waktu untuk memanggang apel

Selain suhu, penting untuk mengamati waktu memasak. Berapa banyak apel yang dipanggang di oven? Itu semua tergantung pada ukuran buah yang digunakan. Lebih banyak salinan harus disimpan dalam oven selama sekitar 15 menit. Kesiapan dapat diperiksa apakah ada retakan di kulit. Untuk buah yang lebih kecil, 10 menit sudah cukup. Dalam microwave, memanggang apel hanya membutuhkan waktu 3 menit. pada tingkat daya 800 watt. Jika Anda menggunakan slow cooker, Anda perlu menyiapkan pencuci mulut selama sekitar 25 menit. untuk buah-buahan lunak. Lebih kencang layak dipanggang sekitar 40 menit.

Resep Apel Baked

Anda dapat menemukan banyak pilihan memasak untuk kelezatan seperti itu. Pilihan resep spesifik tergantung pada preferensi pribadi dan produk favorit Anda. Waktu yang dapat Anda habiskan untuk memasak juga memengaruhi. Jika cukup sedikit, gunakan resepnya, di mana gula biasa diambil sebagai isian. Saat tidak terburu-buru, bereksperimen dengan dadih, madu, buah kering, atau bahkan puff pastry. Anda akan menyukai makanan yang lezat, dan foto serta resep di bawah ini akan membantu Anda mempersiapkannya.

Cara memanggang apel di oven dengan madu

Jika Anda sudah muak dengan cokelat dan kue, cobalah apel yang dipanggang dengan madu. Kombinasi bahan-bahan ini menciptakan rasa yang luar biasa - manis, tapi tidak memalukan. Lebih baik untuk pencuci mulut seperti itu untuk mengambil varietas asam. Saat memanggang, mereka mendapatkan rasa yang lebih kaya. Varietas lain tidak dilarang. Hal utama adalah menjaga buah tetap segar.

  • madu - 4 sdt;
  • kayu manis - sesuai dengan keinginan Anda;
  • apel - 4 pcs.;
  • Minyak bunga matahari - 2 sdm. untuk pelumasan.
  1. Pertama, bilas buah, lebih baik dengan sikat. Kemudian buat potongan di sekitar batang dan, dengan menggunakan sendok teh, buang inti bersama dengan bijinya, seperti yang ditunjukkan pada foto. Penting untuk tidak menembus buah.
  2. Oven termasuk untuk pemanasan. Suhu diatur 180 derajat.
  3. Tutup loyang dengan kertas foil atau lilin, sikat dengan minyak. Sebagai gantinya, Anda dapat menggunakan wajan besi cor.
  4. Di dalam masing-masing buah layangkan satu sendok madu agar tidak menuangkan di tepian.
  5. Taruh buah di atas loyang, kirim untuk memanggang selama 10 menit.
  6. Taburkan kayu manis di atas makanan penutup.

Panggang apel di microwave

Selain oven, Anda masih bisa memanggang apel di microwave. Kelezatan seperti ini disiapkan lebih cepat, karena Anda tidak perlu dipusingkan dengan pembakaran. Selain itu, tidak perlu menunggu sampai oven memanas. Untuk mengisi, Anda dapat menggunakan produk yang sama - keju cottage, buah beri, madu atau hanya gula. Pilih opsi apa pun sesuai keinginan Anda. Dalam persiapan Anda akan membantu resep dengan foto di bawah ini.

  • madu atau gula - untuk mengisi;
  • gula bubuk atau kayu manis - pilihan untuk taburan di atasnya;
  • apel - 6 pcs.
  1. Langkah pertama adalah membilas buah, menggosok kulit dengan sikat kaku atau kain lap, lalu mengeringkannya di atas handuk atau serbet kertas.
  2. Menggunakan pisau atau alat khusus, buang inti dari setiap buah bersama dengan bijinya.
  3. Taruh buah di bagian bawah piring untuk microwave, isi masing-masing dengan sendok madu atau gula.
  4. Kirim benda kerja ke microwave, nyalakan selama 5 menit. dengan kekuatan 800 watt.
  5. Taburi hidangan penutup apel panggang dengan kayu manis atau lapisan gula.

Masak apel panggang dalam microwave dan resep lainnya.

Apel dengan keju cottage dipanggang di oven

Dessert rendah kalori, lezat dan sehat lainnya adalah apel panggang dengan keju cottage di oven. Dalam bentuk ini, bahan-bahan ini seperti anak-anak. Selain keju cottage dalam resep ini, Anda bisa menggunakan kismis dan madu. Produk susu fermentasi ini juga cocok dengan mereka. Makanan penutup apel dengan keju cottage sangat cocok untuk sarapan atau makanan ringan di siang hari. Anda dapat mendiversifikasi kelezatan dengan bantuan manisan buah, buah atau selai.

  • keju cottage - 120 g;
  • kismis - segenggam kecil;
  • mentega - 2 kubus kecil;
  • apel - 2 pcs.;
  • madu - 2 sdt.
  1. Segera nyalakan oven sehingga menghangat hingga 180 derajat.
  2. Rendam kismis dengan air hangat selama 10 menit, lalu tiriskan cairan dengan saringan dan biarkan produk mengering.
  3. Buah bilas, gosok kulit dengan sikat kaku untuk menghilangkan sisa lilin. Ambil pisau tajam atau alat khusus, potong lubang di setiap titik sasaran. Hapus inti bersama dengan bijinya.
  4. Keju cottage dikombinasikan dengan kismis dan madu, aduk rata, isi dengan setiap buah.
  5. Untuk membuat masakan lebih berair, taruh sepotong kecil mentega di atasnya.
  6. Tempatkan buah di bagian bawah bentuk tahan panas.
  7. Panggang selama sekitar setengah jam. Untuk memberikan apel panggang rasa khusus, taburi dengan kayu manis atau gula bubuk.

Cara memanggang apel di oven dengan gula

Resep berikut untuk apel panggang dianggap klasik dan paling sederhana. Makanan penutup ini disajikan bahkan di restoran. Ini adalah pengganti yang baik untuk sepotong kue atau kue - makanan yang bermanfaat dan kurang berkalori tinggi. Apel yang dipanggang dapat ditaburi dengan kacang atau dibumbui dengan kayu manis. Pilihan lain adalah menghias buah dengan krim, maka hasilnya akan lebih menggugah selera, meskipun dalam banyak kasus ada cukup gula dengan mengorbankan gula. Itu semua tergantung pada imajinasi dan preferensi rasa Anda. Apel dipanggang di oven dengan gula, mudah disiapkan sesuai resep dari foto di bawah ini.

  • kayu manis - 1 sdt;
  • oranye - 1 setengah;
  • apel - 6 pcs.;
  • kismis - 3 sdm. l.;
  • lemon - 1 pc.;
  • gula - 4 sdm.;
  • mentega - 10 g
  1. Oven langsung dihangatkan hingga 180 derajat.
  2. Dalam mangkuk terpisah, campur semua bahan untuk mengisi - kismis kukus, gula, kulit lemon, jus jeruk dan kayu manis.
  3. Bilas apel, lalu buang bagian tengah benih dan biji dari setiap buah agar tidak menembus bagian bawah buah.
  4. Taruh di atas loyang yang diminyaki, isi setiap bilet dengan isian, memakai sepotong mentega.
  5. Kirim panggang selama setengah jam.

Cara memanggang apel di oven sepenuhnya

Jika tidak ada waktu atau keinginan untuk main-main dengan isian, maka cobalah memasak apel panggang utuh. Dalam resep ini, Anda tidak perlu memotong inti dan mengekstrak biji dari buah. Anda hanya perlu membilasnya dengan baik, menaruhnya dalam bentuk dan mengirimkannya ke oven. Karena fakta bahwa mereka tetap utuh, makanan penutup siap pakai mengandung zat yang lebih bermanfaat bagi tubuh. Dalam persiapan akan membantu memandu bagaimana membuat keseluruhan apel panggang.

  • air - sekitar 90 ml;
  • apel - 4 pcs.
  1. Cuci buah dengan air mengalir, bersihkan kulit dengan lap yang keras untuk menghilangkan sisa lilin.
  2. Oven membuat pemanasan. Suhu optimal adalah 180 derajat.
  3. Ambil bentuk tahan panas, taruh apel di dalamnya, tuangkan air sehingga menutupnya hingga ketinggian 1 cm.
  4. Kirim panggang selama 25-30 menit.

Cara memasak apel panggang di oven

Apel yang dipanggang adalah makanan penutup yang sehat dan lezat. Ternyata rendah kalori, jika, tentu saja, buah-buahan itu tidak dipanggang dalam kue kering dengan sejumlah besar lemak dan manis. Kami akan memberi tahu Anda cara memasak apel panggang yang lezat di oven.

Nilai mana yang dipilih

Apel yang dipilih untuk dipanggang harus memiliki kulit yang keras dan keras. Perlu diingat bahwa buah dari varietas awal memiliki kulit tipis yang dapat meledak di oven, jadi Anda harus memilih apel musim gugur dengan kulit tebal. Anda dapat memanggang buah apa pun, tetapi hidangan terbaik diperoleh dari Simirenko atau Antonovka. Anda juga dapat mengambil apel dari berbagai Golden dan Granny Smith.

Cara menyiapkan buah

Untuk memanggang, ambil beberapa apel dengan ukuran yang sama. Sebelum memasak, gunakan spons untuk membersihkan kulit dari kotoran dan lilin secara menyeluruh, yang terkadang menutupi buah untuk memperpanjang umur simpannya.

Setelah itu, masing-masing inti apel dibuang (kotak biji) dari ekor, usahakan tidak merusak bagian "bawah" dengan sepal, sehingga saat memanggang, jus tidak bocor keluar dari buah. Ini bisa dilakukan dengan pisau biasa atau pisau khusus - dengan pisau bulat.

Memanggang fitur

Seringkali apel dipanggang, menempatkannya dalam bentuk tahan panas. Beberapa ibu rumah tangga menambahkan air ke panci atau loyang sehingga jus manis yang mengalir membentuk selai di bagian bawah.

Anda bisa membungkus buah dengan foil atau adonan untuk menghindari kebocoran jus.

Waktu memanggang dalam oven berkisar antara dua puluh menit hingga setengah jam dan bervariasi dari jumlah apel, jenis dan karakteristik oven.

Tonton resep video hidangan ini:

Apel tanpa isian

Kalori terendah (tidak lebih dari 50 kkal), tetapi apel yang sangat lezat dan paling berguna tidak diisi. Sangat mudah untuk membuatnya - Anda bahkan dapat memanggang utuh, tetapi buah yang dimasak dengan benar tanpa kotak benih lebih enak untuk dimakan.

Anda dapat memotong dan memanggang buah di bagian, menghapus inti dari mereka. Anda bahkan bisa memotong menjadi irisan dan memasak, membuat bentuknya indah.

Setelah memanggang dalam oven, keluarkan apel dan taburi dengan gula, lalu kirim selama lima menit ke oven agar karamelnya terbentuk.

Anda bisa memanggang buah, membungkusnya dengan adonan yang digiling tipis, dan menyajikan hangat dengan es krim.

Apel dengan madu

Kami menawarkan resep memasak di oven yang dipanggang dengan madu.

Piring kalori - 215 kkal, per 100 g - 62 kkal

Jumlah porsi - 2

Waktu memasak - 30 menit

Bahan-bahan

  • apel - 2 pcs.;
  • madu tebal - 2 sdt;
  • mint segar - untuk dekorasi.

Memasak

Untuk memanggang apel tanpa isian, cuci buah, buang bijinya dan veinlets, keluarkan ekornya.

Di alur, yang ternyata setelah dibersihkan, masukkan satu sendok madu.

Masukkan apel dalam bentuk dan masukkan oven selama 15-20 menit.

Sebelum disajikan, makanan penutup yang dipanggang dapat dihias dengan mint segar, ditaburi gula bubuk atau kayu manis, tergantung pada preferensi. Apel yang dipanggang dengan madu dari oven sudah siap!

Apel boneka

Opsi untuk memanggang. Seseorang menyiapkan apel tanpa isian, seseorang suka mengisi buah dengan dadih, buah, kacang atau bahkan daging.

Pengisian untuk apel yang dipanggang di oven dapat berfungsi sebagai campuran:

  • buah-buahan kering yang dihancurkan;
  • kacang cincang dan madu, yang dilengkapi dengan minuman keras, anggur atau brendi;
  • keju cottage, telur, gula, krim asam dan kismis;
  • nasi dengan kismis, gula dan mentega;
  • oatmeal kukus dengan buah kering dan gula;
  • cranberry dan gula;
  • sepotong cokelat.

Apel sempurna dikombinasikan dengan aroma vanili dan kayu manis, jadi Anda harus menambahkan bumbu-bumbu ini ke isian. Tidak buruk melengkapi rasa apel kulit lemon. Vanila atau saus cokelat dapat disajikan dengan hidangan yang sudah jadi.

Untuk memasukkan isian ke dalam apel, Anda perlu memotongnya atau membuang beberapa bubur dengan sendok. Anda dapat memotong dengan cara yang berbeda. Misalnya, potong apel menjadi dua dan buang kotak benih, dan di ceruk masukkan setumpuk isian.

Anda bisa memotong buah, memotong bagian atas dengan ekor. Hapus "rintisan", dan sebagai gantinya letakkan massa untuk isian. Setelah itu, tutuplah potongan "tutup."

Dan Anda bisa memotong buah di atas lapisan tipis dan meletakkan isian di lapisan tipis di antara mereka, “mengumpulkan” apel kembali.

Manfaatnya

Oven panggang adalah hidangan penutup yang bagus untuk anak-anak dan orang dewasa. Ini membangkitkan semangat dan mengisi kembali tubuh dengan vitamin dan mineral.

Buah-buahan setelah perlakuan panas mengandung vitamin PP, H, B, E, A, C, mineral potasium dan zat besi, serta sejumlah besar pektin. Kalium diperlukan untuk fungsi normal jantung dan normalisasi proses metabolisme, zat besi untuk suplai darah ke oksigen, dan pektin menghilangkan racun dari tubuh dan memperbaiki kondisi kulit.

Sekarang Anda tahu cara memasak apel panggang di oven. Hidangan diet ini dapat dimakan oleh ibu menyusui dan wanita hamil, dan dimasukkan ke dalam suplemen untuk anak-anak dari 6 bulan. Selamat makan!

Efektivitas apel panggang untuk menurunkan berat badan

Makanan penutup yang lezat - apel panggang! Enak, sehat, rendah kalori. Ini akan menjadi lebih sehat tanpa gula: sebaliknya, lebih baik bedak dengan kayu manis. Manisnya alami akan memanifestasikan dirinya selama memanggang. Bahkan jika apel itu sendiri asam. Jika diinginkan, tambahkan setetes madu.

Foto: Depositphotos.com. Diposting oleh: mikitiger.

Dari pemanasan, madu kehilangan sifatnya dan menjadi karsinogenik. Lebih baik tambahkan ke produk jadi. Tapi jangan berlebihan - madu secara signifikan akan meningkatkan kandungan kalori!

Apel apa yang bagus?

  1. Karena suhu tinggi selama memasak, keasaman apel menjadi nol, oleh karena itu, dalam bentuk panggang, mereka tidak berbahaya bagi orang-orang dengan penyakit gastrointestinal.
  2. Dalam apel panggang banyak pektin, yang membantu menghilangkan kelebihan cairan, mengurangi pembengkakan.
  3. Hidangan manis ini diperlihatkan kepada orang-orang dengan penyakit jantung.
  4. Apel yang dipanggang memiliki banyak serat - jumlah yang sama seperti buah segar, karena tidak hilang ketika dipanaskan. Serat sangat diperlukan untuk pencernaan yang baik dan fungsi usus yang baik, dan juga meningkatkan penurunan berat badan.
  5. Normalkan tekanan darah, kurangi kolesterol “jahat”.

Buah-buahan tersedia sepanjang tahun, dan jika Anda menganggapnya sangat lezat, kemudian menggunakan apel panggang untuk menurunkan berat badan adalah suatu kesenangan.

Diet pada apel yang dipanggang

Aturan pertama untuk diet apa pun - pertama berkonsultasi dengan dokter Anda. Dan jangan berharap hasil instan jika Anda perlu kehilangan banyak.

Ada beberapa metode diet berdasarkan apel yang dipanggang. Pilih apa saja - semuanya bagus dan sederhana dalam eksekusi.

Makan apel panggang untuk menurunkan berat badan dua atau tiga hari, minggu maksimal. Muatan minggu bisa diatur 2-3 kali setahun, tetapi tidak lebih sering. Setelah setiap kursus tersebut, untuk tetap fit dan mencapai hasil, habiskan satu hari apel di tengah minggu.

Apa yang akan terlihat seperti diet harian, apa diet untuk apel yang dipanggang membantu menurunkan berat badan?

  1. Anda perlu menyimpan apel: setiap hari sekitar 6-7 buah. Ini sekitar satu kilogram. Panggang dan makan sepanjang hari. Anda dapat minum air, tetapi hanya tanpa pemanis dan tanpa gas.
  2. Jika program diet sebelumnya tampak terlalu ketat untuk Anda, tambahkan kefir: 1 apel sedang / 1 cangkir kefir. Alih-alih kefir, yogurt diperbolehkan, tetapi hanya gurih dan tanpa pengisi.
  3. Bersama dengan apel panggang, Anda bisa makan keju cottage rendah lemak. Sekitar setengah bungkus sehari. Keju cottage bisa sedikit melunakkan kefir bebas lemak.

Diet dengan apel panggang, kecuali donat, diindikasikan untuk orang-orang dengan penyakit kronis pada sistem pencernaan, dengan pankreatitis. Tapi tidak selama eksaserbasi!

Jika Anda berencana untuk menggunakan diet ini selama kehamilan, maka hanya di bawah pengawasan ketat dokter Anda.

Saya sangat menyukai diet ini ketika sangat mendesak untuk mengambil beberapa kilogram. Setelah Tahun Baru bertambah berat, bahkan malu berapa. Saya belajar bahwa Anda bisa makan apel panggang dan menurunkan berat badan. Saya memutuskan untuk mencoba, dan dalam seminggu setelah pembongkaran itu saya menjatuhkan lima kilo tambahan. Pasukan tidak berkurang, kulit adalah pemandangan untuk pemandangan. Saya akan duduk di atasnya lagi sebelum liburan musim panas!

Bagaimana cara memanggang apel untuk tujuan diet?

Makanan pencuci mulut rendah kalori ini bagus karena sangat mudah dimasak.

  • Buah harus kuat dan matang. Dari apel yang dicuci dengan pisau tajam untuk mendapatkan inti dengan pit. Panggang dalam oven selama 20-30 menit, sampai menjadi kuning. Suhu tidak boleh di atas 180 derajat.
  • Potong apel menjadi irisan, taruh di atas loyang tertutup atau baki kue. Panggang dalam oven selama 10-15 menit.
  • Dalam panci besi kecil tuangkan sedikit air, potong buah matang menjadi irisan, masukkan ke dalam panci besi. Panggang selama 10-15 menit.

Makan apel panggang, kurangi berat badan dan sehat!

Apel yang dipanggang

Apel yang dipanggang mengandung pektin, dan dalam jumlah yang lebih besar dari apel segar. Pektin dalam tubuh tidak diserap, tetapi melewati jalur pencernaan mengumpulkan racun dan membuangnya dari tubuh.

Nomor resep 1. Apel yang dipanggang tanpa gula (atau dengan sedikit gula)

Resep ini adalah resep tradisional, termasuk dalam diet terapi diet No. 5p untuk pankreatitis.

Agar tidak melanggar persyaratan diet yang paling ketat (anak-anak di bawah 1 tahun, diet medis ketat) membeli apel dari varietas manis, karena gula harus dibatasi nutrisi.

Jika Anda mengikuti diet medis yang ketat untuk beberapa waktu (serta anak-anak dari 1 tahun), Anda dapat menambahkan 0,5-3 / 4 sdt gula ke apel dan, jika diinginkan, kayu manis. Atau taburkan apel yang sudah dipanggang dengan gula bubuk saat disajikan.

Bahan-bahan:

  • Apple - 125 g (beragam tidak asam, kecil) Mari saya ingatkan Anda bahwa berat rata-rata apel adalah 150 g - 200 g
  • gula - 8,33 g (1 sdt, "tanpa bukit")

Teknologi memasak:

  1. Bilas apel dalam air yang mengalir;
  2. Hapus inti (Anda dapat menghapus melalui memotong seluruh apel, dan Anda dapat meninggalkan bagian bawah apel, memberikan apel bentuk cangkir);
  3. Masukkan gula dan air di dalam lubang yang terbentuk;
  4. Apel dimasukkan ke dalam wadah untuk dipanggang atau di atas loyang;
  5. Kami memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat selama 15-20 menit.

Kalori - 83,27 Kkal

Kandungan nutrisi pada 100 gram hidangan:

  • Protein - 0,44 g
  • Lemak –0,44 g
  • Karbohidrat - 19,09 g
  • B1 - 0,0118 mg
  • B2 –0,2367 mg
  • C - 1,5383 mg
  • Ca- 94,664 mg
  • Fe - 2,9583 mg

Resep nomor 2. Cara memasak apel panggang sesuai selera Anda

Rasa dan sifat makanan dari hidangan akan tergantung pada pengisian, yang akan Anda letakkan di tempat potongan inti apel. Tentang apa yang bisa disiapkan topping untuk apel yang dipanggang, baca di sini.

Bahan-bahan:

  • Apple - 125 g (manis, kecil) Saya ingat bahwa massa apel rata-rata - 150 g - 200 g
  • isian (lihat di sini)

Teknologi memasak:

  1. Ambil varietas apel yang manis. Kami menghapus inti apel.
  2. Isian pra-masak diletakkan di tempat potongan inti.
  3. Apel ditempatkan dalam wadah untuk dipanggang dan kami menuangkan nektar buah (Anda dapat membuat jus dengan ampas) untuk memberikan hidangan dan rasa yang lezat.
  4. Wadah dengan apel ditempatkan dalam oven yang dipanaskan sebelumnya - 180 derajat. selama 20 menit.

Kandungan kalori dari apel panggang dalam resep ini tergantung pada pengisian yang Anda gunakan dalam resep.

Resep nomor 3. Panggang apel dengan nasi, wortel dan telur

Makanan diet memenuhi persyaratan ketat diet No. 5p untuk pankreatitis.

Bahan-bahan:

  • 3 apel - 120 g masing-masing (kecil, berat apel rata-rata - 150 g - 200 g)
  • menir padi - 10 g (1 sdt)
  • wortel - 27 g (1/3 dari akar rata-rata)
  • telur - ¼ telur
  • mentega - 5,3 sdt
  • gula - 1 sdt.
  • susu

Teknologi memasak:

  1. Kami mencuci apel dengan air mengalir, lalu memotong inti sehingga apel mengambil bentuk cangkir;
  2. Siapkan nasi lipat. (yaitu nasi yang sudah direbus dalam air mendidih di atas api kecil. Air dituangkan lebih banyak dari biasanya. Ketika nasi sudah siap, kita membuangnya ke dalam saringan. Cuci dengan air mendidih dan lipat lagi);
  3. Wortel dan rebus dadu dengan tambahan sedikit susu;
  4. Memasak isian untuk apel. Untuk melakukan ini, campur nasi, wortel, cincang telur dan tambahkan sedikit gula. dengan nasi, telur cincang yang dimasak, apel cincang, gula;
  5. Stuff dengan daging mengisi rongga di apel;
  6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Temperatur - 180 derajat, waktu 20-30 menit tergantung ukuran buah apel;
  7. Sajikan di meja, siram saus buah, berry atau krim asam.

Kandungan kalori - 130,06 Kkal

Kandungan nutrisi pada 100 gram hidangan:

  • Protein - 1,96 g
  • Lemak –4,26 g
  • Karbohidrat - 15,48 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 –0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca- 0 mg
  • Fe - 0 mg

Resep nomor 4 APPLE KIEVAN APPLES

Resep ini sesuai dengan nomor diet 5.

Saran untuk proyek ini: Jika Anda memiliki periode pengampunan yang stabil dalam kasus pankreatitis kronis dan dokter Anda telah memungkinkan Anda untuk beralih dari diet No. 5 ke diet No. 5, maka resep ini adalah untuk Anda. Enak dan sangat membantu. Selamat makan!

Bahan-bahan:

  • apel - 400 g (4-5 buah)
  • selai raspberry (tapi Anda bisa) - 44,44 g (1 sdm)
  • krim asam 20% - 110 g (1/2 sdm)
  • telur - 36 g, 1 kecil
  • tepung terigu
  • gula
  • gula icing
  1. Kami membilas apel dengan air mengalir, mengupas dan membuang inti;
  2. Apel berwarna pucat dalam air panas yang diasamkan. Ini berarti kita menjatuhkan detik ke 15-20 dalam air mendidih (untuk ini Anda dapat menggunakan saringan atau tas kanvas). Perhatian, peningkatan waktu blansing dapat menyebabkan apel menjadi berantakan;
  3. Kami menaruh apel di atas loyang atau thermoware lainnya. Alur yang terbentuk setelah pemindahan inti diisi dengan selai
  4. Siapkan krim krim telur: 1) taburi kuning telur dengan gula, lalu tambahkan tepung, 2) kocok krim asam, kocok putih telur, 4) kombinasikan semua bahan krim - krim asam, putih telur dan kuning telur;
  5. Kami melumuri apel dengan krim telur;
  6. Panggang dalam oven sampai matang.
  7. Taburi dengan gula bubuk dan sajikan.

Kandungan kalori - 169,19 Kkal

Kandungan nutrisi pada 100 gram hidangan:

  • Protein - 2,42 g
  • Lemak –6,23 g
  • Karbohidrat - 23,67 g
  • B1 - 0,4128 mg
  • B2 - 0,1864 mg
  • C - 0 mg
  • Ca- 70,5748 mg
  • Fe - 9,188 mg

Nomor resep 5. Panggang apel dengan pisang

Bisakah saya makan pisang untuk pankreatitis? Dokter gastroenterologists tidak melarang (meskipun di beberapa sumber Anda akan menemukan pendapat yang berlawanan).

  • Anda bisa, tetapi Anda harus mengikuti aturan tertentu:
  • Jangan gunakan pada saat eksaserbasi atau keadaan tidak stabil;
  • tidak mengkonsumsi lebih dari satu buah per hari;
  • gunakan buah parutan melalui saringan atau ditumbuk;
  • Berikan preferensi pada buah kukus (dalam bak air, slow cooker, double boiler, oven)

Jadi, apel yang dipanggang dengan pisang sepenuhnya konsisten dengan diet No. 5p untuk pankreatitis.

Bahan-bahan:

  • apel - 500 g (4 buah)
  • pisang - 250 g (2 potong, kupas)
  • gula - 4 sdt
  • buah nektar - 4 sdm
  • mentega - 20 g (2 sdm)

Teknologi memasak:

  1. Bilas apel dengan air yang mengalir, potong inti;
  2. Siapkan pisang giling isi dengan gula;
  3. Kami memasukkan isian ke dalam alur di apel, dipadatkan;
  4. Wadah untuk memanggang atau membakar lemak dengan mentega dan memasukkan apel yang diisi ke dalamnya;
  5. Kami memanggang dalam dipanaskan hingga 180 derajat. oven selama 15 menit;
  6. Kami mengambil wadah dengan apel dari oven, taburi nektar buah dan taburi sedikit dengan gula;
  7. Kami terus memanggang dalam oven - 15 menit lagi
  8. apel sendok, juga menekan campuran pisang. Lipat di piring disiapkan dan panggang, di oven dipanaskan hingga 180 derajat, selama 15 menit.
  9. Selamat makan!

Cara memasak apel panggang dengan slow cooker

Salah satu resep di atas dapat diadaptasi untuk multicooker. Cara memasak apel panggang dalam slow cooker, baca posting selanjutnya >>

Panggang apel dengan keju cottage di oven: resep untuk pencuci mulut diet

Apel yang dipanggang dengan keju cottage di oven adalah permintaan khusus di kalangan pendukung nutrisi yang tepat. Rasa manis seperti itu akan cocok secara harmonis ke dalam diet. Memperlakukan yang sama dapat memberi makan rumah tangga yang lebih muda yang enggan makan keju cottage. Percayalah, makanan penutup ini akan menarik bagi semua orang tanpa kecuali.

Makanlah permen dan kurangi berat badan

Pilihan ideal untuk camilan yang layak atau makanan lengkap adalah apel panggang dengan keju cottage. Kalori per porsi sekitar 100 kalori. Tentu saja, agar hidangan mengandung kalori minimum, Anda harus memilih keju cottage rendah lemak, dan tambahkan madu sebagai pengganti gula. Memasak apel dengan keju makanan sangatlah sederhana.

Bahan-bahan:

  • apel berukuran sedang - 10 buah;
  • garam - satu cubitan;
  • telur ayam - 1 potong;
  • keju cottage rendah lemak - 150 g.

Memasak:

  1. Untuk memanggang, lebih baik memilih apel dari varietas manis dan asam. Sangat diharapkan bahwa mereka padat.
  2. Kami mencuci buah dengan baik, memotong inti. Anda dapat menggunakan perangkat khusus.
  3. Keju cottage, jika perlu, aduk dalam saringan, kita menggeser produk susu yang difermentasi menjadi mangkuk yang dalam.
  4. Tambahkan ke keju cottage sedikit garam berbutir halus dan telur mentah.
  5. Campurkan secara aktif bahan-bahan ini untuk mendapatkan massa konsistensi yang homogen.
  6. Kami mengambil cetakan silikon untuk muffin dan memasukkan apel ke dalamnya.
  7. Isi setiap apel dengan isi keju cottage.
  8. Kami mengirim makanan penutup ke oven.
  9. Kami akan memanggangnya pada tanda suhu 200 °. Waktu roasting dapat bervariasi dari 20 hingga 40 menit. Itu semua tergantung pada ukuran buah apel.
  10. Sedikit dinginkan buah yang dipanggang dan taburi dengan gula bubuk.

Panggang apel dengan keju cottage dan madu

Untuk perubahan sebagai isian untuk apel panggang, Anda dapat menggunakan kacang, buah kering, dan buah dan buah lainnya. Mari kita membuat apel dengan keju cottage, bubur buah pir, dan kismis.

Tip! Jika madu terlalu tebal, itu sudah meleleh di atas pemandian uap.

Bahan-bahan:

  • apel berukuran sedang - 4 buah;
  • keju cottage rendah lemak - 4 meja. sendok;
  • kismis gelap - 2 meja. sendok;
  • madu cair - 1 meja. sendok;
  • pir - 1 buah;
  • krim asam dengan persentase minimum lemak - 1 meja. sendok.

Memasak:

  1. Kami membersihkan buah pir dari kulitnya, bersihkan inti. Potong daging pir menjadi kubus kecil.
  2. Masukkan kismis ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
  3. Biarkan selama beberapa menit untuk dikukus, lalu tuangkan air, dan taruh kismis di atas handuk dan keringkan.
  4. Kami menggiling keju cottage, memecahkan gumpalan besar.
  5. Tambahkan krim asam.
  6. Madu mencair di pemandian uap dan menambah keju cottage.
  7. Campur semuanya dengan baik dan tambahkan kismis yang dikukus.
  8. Kami mencuci apel, mengeringkannya dan memotong inti.
  9. Kami membersihkan sedikit bubur apel dengan satu sendok teh.
  10. Apel apel dengan keju cottage dengan buah-buahan kering. Kami bergeser dalam bentuk tahan api.
  11. Masukkan pencuci mulut ke dalam oven, dipanaskan sampai tanda suhu 180 °.
  12. Panggang selama sekitar setengah jam.
  13. Perawatan ini bisa dihias dengan gula bubuk, sirup atau madu. Tambahkan beberapa kacang atau biji wijen.

Kami mengatur hari puasa

Untuk menormalkan metabolisme, meningkatkan kesejahteraan dan mempertahankan berat badan dalam kondisi normal, Anda perlu mengatur hari-hari puasa secara sistematis. Apel yang dipanggang akan menjadi dasar diet Anda.

Bahan-bahan:

  • apel berukuran sedang - 4 buah;
  • pisang - 1 buah;
  • keju cottage rendah lemak - 0,2 kg;
  • bubuk kayu manis;
  • telur ayam - 1 potong.

Memasak:

  1. Kami membilas apel dengan air, memotongnya menjadi setengah dan membersihkan inti.
  2. Kami menjenuhkan kelebihan air dengan handuk kertas.
  3. Keributan keju, memecahkan gumpalan besar.
  4. Kulit pisang. Bubur dimasukkan ke dalam mangkuk dan dengan hati-hati diremas dengan garpu.
  5. Kombinasikan bubur pisang dengan massa dadih. Tambahkan bubuk kayu manis rasa.
  6. Isi bagian apel dengan isian matang.
  7. Kami memasukkan oven dan memanggang pada suhu 180 °.
  8. Untuk membuat apel sampai cukup matang selama sepertiga jam. Jika apel masih keras, tambah waktu memasaknya.

Manfaat - di setiap bagian!

Apel - sumber zat besi dan bukan hanya. Dengan bantuan keju cottage, kami mengimbangi kekurangan kalsium dan protein dalam tubuh. Dan dengan menambahkan lebih banyak buah kering ke makanan penutup, kita juga akan memperkuat otot jantung.

Bahan-bahan:

  • apel berukuran sedang - 4 buah;
  • keju cottage dengan persentase minimum lemak - 150 g;
  • kismis - 50 g;
  • aprikot kering - 7-10 buah;
  • gula;
  • telur ayam - 1 potong.

Memasak:

  1. Apel varietas manis dan asam dicuci dengan baik.
  2. Kering dengan serbet kertas dan menggunakan perangkat khusus menghapus inti.
  3. Sambil meletakkan apel ke samping dan sedang mempersiapkan isinya.
  4. Kismis dan aprikot kering bergeser dalam mangkuk, isi dengan air mendidih dan biarkan selama 10 menit hingga rebusan.
  5. Buah kering kering. Potong aprikot kering menjadi kubus kecil.
  6. Keju cottage aduk dalam saringan untuk mendapatkan massa konsistensi yang homogen. Anda bisa menggunakan blender.
  7. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur ayam dengan sedikit garam untuk mendapatkan massa busa.
  8. Tambahkan campuran telur ke dadih. Di sini kami juga menyebarkan buah-buahan kering dan menambahkan gula pasir secukupnya. Semua campur hingga halus.
  9. Apel apel dengan isian matang.
  10. Masukkan pencuci mulut ke dalam oven selama 25 menit. Kami akan memanggangnya pada tanda suhu 180 °.

Apel bisa dipanggang dengan berbagai bahan. Setiap kali Anda akan mendapat makanan penutup baru. Keju cottage dapat dikombinasikan dengan susu kental rebus, coklat panggang, sirup sesuai selera Anda. Tambahkan irisan buah dan buah segar. Jika Anda ingin menyiapkan makanan pencuci mulut, maka Anda perlu membuang karbohidrat kosong - gula pasir, serta memilih produk susu fermentasi dengan persentase minimum lemak.

Lihat juga:

Apel panggang telah lama menetap di meja kami. Makanan penutup dari kategori masakan yang lezat, memuaskan dan sangat berguna cukup sederhana, Anda hanya perlu mencoba sekali. Selamat makan!

Panggang apel di oven - resep dengan foto

Dengan dan tanpa mengisi - tiga contoh.

Dengan sendirinya, proses memasaknya sederhana - cuci apel, buang inti, biarkan bagian tengah kosong atau isi, panggang sampai matang. Untuk semua kesederhanaannya, ada kondisi penting yang harus diperhatikan:

  • Untuk oven adalah apel durum yang paling cocok dengan daging yang padat dan kulit yang tahan lama. Mereka menjaga bentuknya dengan baik selama perlakuan panas. Varietas domestik yang paling umum adalah ideal untuk memanggang apel Antonov, mac, ranet, Jonathan merah dan abu-abu Kanada yang bagus.
  • Untuk mencegah apel dari retak di bawah aksi suhu tinggi, kulit mereka pra-tusukan atau dangkal dalam lingkaran di setengah ketinggian buah.
  • Bumbu-bumbu yang optimal dengan apel yang sangat "ramah" - kayu manis, cengkeh, adas manis, vanili.

Pertimbangkan aturan-aturan ini dalam tindakan, dalam tiga contoh.

Resep pertama, "Apple minimum":

  • Cucilah buah dengan tingkat yang sesuai, keluarkan inti (dengan pisau biasa atau tatakan silinder khusus), potong kulitnya.
  • Tempatkan apel yang disiapkan dalam bentuk tahan panas, tuang sedikit (tidak lebih dari 50 ml) air di bagian bawah.
  • Tempatkan formulir yang terisi di oven, panggang pada suhu 180ºC selama sekitar setengah jam. Durasi pemanggangan yang tepat tergantung pada ukuran dan jenis buah.

Untuk menambah rasa apel ini, Anda dapat menempelkan cengkeh utuh, membintangi adas manis di dalamnya, atau memercikkan sedikit kayu manis.

Resep dua, "Panggang apel dengan madu dan kayu manis di oven":

  • Cuci apel, potong bagian atas dengan stek ("tutup"), ekstrak inti dengan bijinya, buat alur kerucut dangkal.
  • Di bagian bawah setiap takik, masukkan setengah sendok teh madu, taburi kayu manis, tutup dengan "tutup" apel.
  • Untuk memanggang pada selembar, diminyaki dengan minyak sayur, sampai matang - rata-rata, dibutuhkan 30 menit pada suhu oven 180ºC.

Resep ketiga, "Panggang apel dengan keju cottage di oven":

  • 3 apel yang cukup besar;
  • 100 g keju cottage rendah lemak;
  • sesendok kecil kismis;
  • sesendok gula;
  • 2 sendok makan krim asam rendah lemak;
  • beberapa vanili atau vanila alami.
  • Cuci apel, pindahkan inti apel agar menjadi mangkuk.
  • Campurkan keju cottage, krim asam, kismis yang sudah dicuci dan dikukus, vanili.
  • Isi "kubus-telur" yang disiapkan dengan massa dadih, masukkan ke dalam bentuk tahan panas dan panggang selama 25-30 menit pada suhu 200ºC.

Apel yang dipanggang sebagai makanan diet

Buah yang dipanggang, sebaliknya, dapat digunakan tanpa batasan. Mereka benar-benar menjaga zat besi, kalium, pektin, yang mengikat dan menghilangkan racun, dan sukrosa untuk sebagian besar terpecah menjadi gula sederhana yang mudah dicerna - glukosa dan fruktosa. Vitamin set - seluruh grup B, vitamin A, H, PP, E - selalu hadir dalam apel yang dipanggang. Hanya kandungan vitamin C yang sedikit berkurang.Untuk mengurangi kehilangannya, buah tersebut ditaburi jus lemon sebelum dipanggang, seperti dalam lingkungan asam, vitamin C lebih baik diawetkan.

Apel dan perusahaan - opsi dukungan

Berhasil memanggang apel dengan berbagai bahan. Hasilnya adalah lebih banyak atau lebih sedikit makanan berkalori tinggi. Komposisi hidangan mungkin termasuk:

  • Daging atau ayam cincang, wortel animasi. Pengisian ini hanya cocok untuk buah yang pedas. Untuk diet, kelangsingan cocok untuk daging tanpa lemak.
  • Susu, yoghurt, krim (termasuk krim kocok) dan mentega. Mereka yang mengikuti asupan kalori, memilih susu rendah lemak eksklusif dan yogurt yang sama.
  • Anggur putih, kering dan manis - memberikan apel aroma khusus, terutama bila dikombinasikan dengan bumbu yang sesuai.
  • Telur ayam - mereka (sering kuning telur) termasuk dalam tambalan untuk apel panggang sebagai komponen penahan.
  • Buah dan buah segar - kismis merah dan hitam, cranberry, lingonberries, plum dan musiman lainnya.
  • Selai, selai dan selai - pengisi manis digunakan dengan hemat.
  • Tepung, pati, kerupuk yang dihancurkan, kue yang hancur - digunakan sebagai pengental dan pengisi untuk "buah apel" apel. Akibatnya, kandungan kalori totalnya terus bertambah.
  • Puff dan adonan shortbread - apel dibungkus dengan irisan tipis sebelum dipanggang. Makanan siap menjadi lebih tinggi kalori.
  • Kacang-kacangan biasanya dipotong hazelnut dan kenari.
  • Sereal dan sereal dari sereal - semolina, oatmeal, muesli. Dalam diet yang dirancang untuk mengurangi berat badan, dua komponen terakhir diterima.
  • Jahe adalah bumbu lain yang kompatibel dengan apel, terutama jika dikombinasikan dengan madu.
  • Buah kering - aprikot kering, kurma, plum.

Cara memasak apel panggang di oven - video

Dalam video yang disajikan, apel kemerahan yang ditaburi jus lemon dipanggang dengan madu dan keju cottage. Resepnya adalah diet sempurna - untuk mengisi keju cottage rendah lemak. Prosesnya ditampilkan secara dinamis, tetapi secara detail. Makanan siap saji dengan nafsu makan masih terasa panas.

Apel yang dipanggang mengandung lebih sedikit asam daripada buah-buahan segar dan hampir sama kaya akan vitamin, mineral dan pektin. Mereka berkontribusi pada aktivitas normal jantung, menghilangkan pembengkakan, menghilangkan anemia, dengan lembut membersihkan saluran pencernaan. Nilai total kalori dari apel yang diekstraksi dari oven tergantung pada cara mereka memasak. Ini harus dipertimbangkan dalam diet pelangsing.

Makan apel panggang, kurangi berat badan dengan apel panggang, dan jadilah sehat! 83 bookmark

Makanan penutup yang lezat - apel panggang! Enak, sehat, rendah kalori. Bahkan akan lebih sehat tanpa gula, tetapi lebih baik untuk bubuk kayu manis. Manisnya alami akan memanifestasikan dirinya selama memanggang. Bahkan jika apel itu sendiri asam. Jika diinginkan, tambahkan setetes madu.

Dari pemanasan, madu kehilangan sifatnya dan menjadi karsinogenik. Lebih baik tambahkan ke produk jadi. Tapi jangan berlebihan - madu secara signifikan akan meningkatkan kandungan kalori! Apel apa yang bagus? Karena suhu tinggi selama memasak, keasaman apel menjadi nol, jadi ketika dipanggang, mereka tidak berbahaya bagi orang-orang dengan penyakit gastrointestinal. Dalam apel panggang banyak pektin, yang membantu menghilangkan kelebihan cairan, mengurangi pembengkakan. Hidangan manis ini diperlihatkan kepada orang-orang dengan penyakit jantung. Apel yang dipanggang memiliki banyak serat - jumlah yang sama seperti buah segar, karena tidak hilang ketika dipanaskan. Serat sangat diperlukan untuk pencernaan yang baik dan fungsi usus yang baik, dan juga meningkatkan penurunan berat badan. Normalkan tekanan darah, kurangi kolesterol “jahat”. Buah-buahan tersedia sepanjang tahun, dan jika Anda menganggapnya sangat lezat, kemudian menggunakan apel panggang, misalnya, untuk menurunkan berat badan adalah suatu kesenangan.

Diet pada apel yang dipanggang.

Aturan pertama untuk diet apa pun - pertama berkonsultasi dengan dokter Anda. Dan jangan berharap hasil instan jika Anda perlu kehilangan banyak.

Ada beberapa metode diet berdasarkan apel yang dipanggang. Pilih apa saja - semuanya bagus dan sederhana dalam eksekusi.

Makan apel panggang untuk menurunkan berat badan dua atau tiga hari, minggu maksimal. Muatan minggu bisa diatur 2-3 kali setahun, tetapi tidak lebih sering. Setelah setiap kursus tersebut, untuk tetap fit dan mencapai hasil, habiskan satu hari apel di tengah minggu.

Apa yang akan terlihat seperti diet harian, apa diet untuk apel yang dipanggang membantu menurunkan berat badan?

1. Anda perlu menyimpan apel: untuk setiap hari sekitar 6-7 buah. Ini sekitar satu kilogram. Panggang dan makan sepanjang hari. Anda dapat minum air, tetapi hanya tanpa pemanis dan tanpa gas.

2, Jika program diet sebelumnya tampak terlalu ketat untuk Anda, tambahkan kefir: 1 apel menengah / 1 cangkir kefir. Alih-alih kefir, yogurt diperbolehkan, tetapi hanya gurih dan tanpa pengisi.

3, Bersama dengan apel panggang, Anda bisa makan keju cottage rendah lemak. Sekitar setengah bungkus sehari. Keju cottage bisa sedikit melunak dengan kefir rendah lemak.

Diet dengan apel panggang kecuali untuk donat diindikasikan untuk orang-orang dengan penyakit kronis pada sistem pencernaan, dengan pankreatitis. Tapi tidak selama eksaserbasi!

Jika Anda berencana untuk menggunakan diet ini selama kehamilan, maka hanya di bawah pengawasan ketat dokter Anda.

Saya sangat menyukai diet ini - ketika mendesak untuk mengambil beberapa kilogram. Setelah Tahun Baru bertambah berat, bahkan malu berapa. Saya belajar bahwa Anda bisa makan apel panggang dan menurunkan berat badan. Saya memutuskan untuk mencoba, dan dalam seminggu setelah pembongkaran itu saya menjatuhkan lima kilo tambahan. Pasukan tidak berkurang, kulit adalah pemandangan untuk pemandangan. Saya akan duduk di atasnya lagi sebelum liburan musim panas!

Bagaimana cara memanggang apel untuk tujuan diet?

Makanan pencuci mulut rendah kalori ini bagus karena sangat mudah dimasak.

Buah harus kuat dan matang. Dari apel yang dicuci dengan pisau tajam untuk mendapatkan inti dengan pit. Panggang dalam oven selama 20-30 menit, sampai menjadi kuning. Suhu tidak boleh di atas 180 derajat.

Potong apel menjadi irisan, taruh di atas loyang tertutup atau baki kue. Panggang dalam oven selama 10-15 menit.

Dalam panci besi kecil tuangkan sedikit air, potong buah matang menjadi irisan, masukkan ke dalam panci besi. Panggang selama 10-15 menit. Makan apel panggang, kurangi berat badan dengan apel panggang, dan jadilah sehat!

Panggang apel di oven

Bagaimana semua itu sama lezatnya - daging yang lembut dari apel yang dipanggang meledak di mulut dengan sejuta cipratan terang, memberikan perasaan perayaan dan kembang api, membawa catatan manis dan asam, ringan dan jenuh, tanpa bobot dan rasa kebahagiaan yang berbeda!

Bahkan apel yang sangat lezat, hanya dipetik dari pohon, bisa bosan. Kemudian apel panggang di oven datang untuk menyelamatkan - hidangan makanan sehari-hari atau sajian meriah yang elegan, tergantung pada bahan apa yang Anda masukkan dalam resep dan bagaimana Anda menyajikannya. Magic Food telah mengumpulkan koleksi resep: mulai dari apel yang dimasak sampai pai yang rumit, tetapi saya akan mulai dengan prinsip umum memasak.

Teori Pertanyaan

Utuh atau potongan?

Apel yang dipanggang secara tradisional diisi dengan isian, utuh. Untuk melakukan ini, potong bagian atas buah, keluarkan inti jantung dengan pisau khusus, dan letakkan isian dalam lubang selebar 3 cm. Namun, metode ini bukan satu-satunya. Apel dibungkus dengan adonan (apel dalam adonan), dipotong menjadi irisan atau irisan dan dipanggang, ditaburi gula dan rempah-rempah, termasuk dalam pai apel - utuh, tidak dipotong-potong atau sebaliknya.

Tentang isi dan saus

Resep untuk apel panggang adalah berbagai makanan penutup dan pengisi makanan ringan. Yang paling populer adalah gula, kacang, terutama walnut, kismis, dan kayu manis. Daging cincang untuk apel panggang dapat mencakup hampir semua buah kering, buah beri, jahe, vanili, pala, adas bintang, cengkeh. Buah-buahan surga diisi dengan keju cottage dan nasi, oatmeal, labu dan potongan jeruk. Sebelum Anda mengirim dalam oven, kenakan beberapa mentega kacang polong. Tuangi madu cair, sirup maple, jus lemon, taburan, saus. Disajikan dengan bola es krim, dengan krim, selai.

Kadang-kadang dalam resep ada resep untuk memasak apel dengan air, yang mencegah mereka dari pembakaran. Hasilnya adalah apel yang dipanggang dalam saus mereka sendiri: air yang dicampur dengan jus dan mentega cair. Dengan saus dari loyang, apel dituangkan saat disajikan.

Apel apa yang baik untuk dimasak di oven?

Anda dapat memanggang buah apa pun, tetapi lebih baik memiliki varietas musim gugur (mereka memiliki kulit yang keras, tidak akan hancur), berukuran sedang, karena yang besar memanggang lebih lama. Solid Antonovka dan Granny Smith, Simirenko dan McIntosh sama-sama baik - kata kuncinya di sini adalah "solid", mereka mempertahankan bentuknya ketika dipanggang. Juga Peel dapat dihilangkan sebelum dimasak atau sesudahnya.

Kiat lainnya:

  1. Apel yang dikupas atau, seperti dalam kasus kami, dengan inti, gelap, taburi mereka dengan jus lemon atau segera masak.
  2. Barang tidak terlalu kencang, biarkan 1 cm tidak terisi di atasnya sehingga isinya tidak mengalir keluar. Kira-kira sama (1,5 cm) ketebalan apel harus "bawah".
  3. Apel siap mudah ditusuk dengan pisau. Apel langsung dari oven sangat panas, biarkan dingin!
  4. Jangan tinggalkan makanan penutup yang belum matang di atas meja - taruh di kulkas. Di sana dia biasanya berdiri selama 2-3 hari.

Panggang apel - resep untuk setiap selera

Apel panggang sederhana di oven

Mari kita mulai dengan dasar-dasar - hanya sebuah apel, baru dipanggang. Tanpa embel-embel, tapi betapa indahnya!

  • 2-3 apel;
  • opsional - gula, madu, kacang, manisan buah, kismis, mentega, krim asam.

Cara memasak apel panggang dengan isian

Apel saya, intinya dihilangkan dengan sangat hati-hati, kami membuat irisan kecil berbentuk kerucut, mengeluarkan bijinya, tetapi tidak mengubah apel menjadi "cangkir".

Kami memasukkan loyang dan mengisinya dengan buah-buahan kering, gula, tambahkan sedikit krim asam atau mentega. Berfokuslah pada selera Anda. Saya tidak suka madu sebagai biola kedua, saya mengenalinya hanya dalam bentuk alami, tetapi anak-anak sebaliknya menyukainya ketika apel direndam dengan aroma madu khusus. Saya tidak tahan dengan kismis basah, dan suami saya, menurut saya, makan apel dari oven hanya karena ada banyak anggur kering di dalamnya. Saya tidak suka kacang, menurut pendapat saya, mereka memberi hidangan kekasaran ekstra, tetapi keponakan saya meminta untuk membuat apel dengan hazelnut - dia akan memakan apa pun dengan kacang ini. Secara umum, Anda harus fokus pada selera dan preferensi dari orang-orang yang Anda persiapkan pencuci mulut.

Kami memanggang apel di oven, dipanaskan hingga 180 derajat, sekitar 30 menit.

Panggang apel di oven dengan madu

Apel menarik karena mereka selalu ingin bereksperimen. Untuk daging cincang, madu dan kacang sering sering - opsi ini dianggap klasik (apel yang dipanggang dengan madu adalah dasar dari semua plot apel yang diisi). Namun, tidak ada yang melarang menambahkan selusin lebih banyak bahan, di antaranya mungkin manisan buah-buahan, buah-buahan kering, dan alkohol. Jika "buket" diciptakan untuk pertama kalinya, Anda hanya menantikan hasilnya: apa yang terjadi saat ini?

  • 2 apel besar yang kuat;
  • 2 sdm. sendok ceri manisan;
  • 2 sdm. sendok kacang mete;
  • pala;
  • jeruk nipis;
  • 1/3 sdt bubuk kayu manis;
  • 1 sdm. sendok Madeira dan madu alami (lebih baik dari cairan);
  • topping karamel.
  1. Potong ceri manisan dalam potongan kecil, potong kacang mete, gosok pala di parutan halus.
  2. Kami memasukkan bahan-bahan untuk mengisi mangkuk salad, tuang madu dan madeira, tambahkan bubuk kayu manis. Aduk rata dan biarkan selama setengah jam, agar buah ceri direndam dengan alkohol.
  3. Apel saya dan rapi, agar tidak memecahkan kulitnya, potong batangnya. Gosok satu sendok teh biji dengan inti, taburi bubur apel dengan air jeruk nipis agar tidak menjadi gelap.
  4. Apel apel dengan campuran kacang ceri.
  5. Kami mengeluarkan cetakan tahan panas dengan kertas roti untuk dipanggang, dan kemudian memasukkan apel yang diisi ke dalamnya.
  6. Kami akan memanggang selama sekitar setengah jam dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Dari waktu ke waktu kita mengontrol integritas kulit: begitu mulai retak, apel yang dibakar dengan madu siap.
  7. Biarkan makanan penutup dingin sedikit, lalu taruh di piring la carte dan tuangkan karamel di atasnya. Untuk menaungi rasa apel panggang, Anda dapat menyajikannya dengan satu sendok es krim vanila.

Kue Apple Panggang

  • 3 apel;
  • 100 ml susu;
  • 1 sdt kakao;
  • 1 sdt pati;
  • 1 kuning telur;
  • 1/3 sdt kayu manis;
  • 3 sdm. l gula;
  • 30 gram mentega.

Cara membuat apel panggang "perahu"

Apel saya dipotong setengah memanjang - Anda harus memiliki dua bagian yang sama. Kami mengambil biji dan partisi, menyebar di loyang. Kami mengatur untuk membakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 15 menit.

Selama waktu ini, campurkan pati dengan gula, kayu manis, coklat dan tepung, tambahkan kuning telur dan tuangkan susu panas. Tambahkan minyak, aduk dan didihkan.
Kami mengambil formulir dengan apel, isi dengan krim dan panggang selama 10 menit.

Apel, dipanggang dengan keju cottage, di oven

Tapi ini adalah favorit putri saya yang lebih muda - dia sangat skeptis terhadap keju cottage, tetapi ibunya yang gila menganggap produk susu fermentasi ini sebagai bahan bangunan dari organisme yang sedang tumbuh, oleh karena itu dia menemukan celah dan melakukan trik yang paling luar biasa, hanya untuk menjejalkan satu sendok keju cottage ke seorang anak.

  • 3 apel;
  • 100 g keju cottage;
  • 2 sdm. l kismis;
  • 2 sdm. l gula;
  • 2 sdm. l krim asam;
  • vanillin di ujung pisau.

Cara memasak apel panggang, diisi dengan keju cottage

Apel saya, buang intinya, usahakan untuk tidak memotong buahnya - Anda perlu mendapatkan semacam "cangkir". Jika Anda menyukai kombinasi keju cottage dan apel dengan kelebihan produk susu fermentasi, jangan ragu untuk memotong “cangkir” yang lebih besar, dan tingkatkan jumlah keju cottage dalam resep.

Kami mencampur keju cottage dengan krim asam, menambahkan gula, kismis, dan vanilin (atau mungkin Anda memiliki vanili alami di dalam tong? Akan luar biasa!). Jika keju cottage tidak terlalu gendut atau kering, saya sarankan untuk menambah jumlah krim asam.

Isi massa yang dihasilkan dengan apel, letakkan dalam loyang dan taruh dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Kami memanggang 25-30 menit.

Panggang apel di oven dengan kayu manis

Ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu bahwa apel sangat kayu manis, adalah dengan kayu manis mendapatkan pai apel paling enak. Jika Anda menjejali apel dengan gula kayu manis (bubuk kayu manis dicampur dengan gula), Anda bisa dengan kacang, lalu tuang saus yang lezat - kesenangan tidak dapat dihindari dan tak terelakkan. Resepnya memungkinkan variasi - memanggang di irisan apel oven, ditaburi kayu manis dan gula.

  • 2 apel;
  • 2 sendok gula;
  • 2 sendok makan kayu manis;
  • 1 sdt pala;
  • 20 gram mentega;
  • saus atau topping.

Apel apel dengan gula, dicampur dengan kayu manis dan pala. Dari atas kita meletakkan daging cincang dengan sepotong mentega. Panggang dalam oven sampai matang.

Apel apel yang dimasak di oven

  • sekitar 5-6 apel;
  • 2-3 seni. l selai merah tebal (ceri, kismis, prem);
  • 100 gram mentega berkualitas tinggi;
  • sedikit garam;
  • 100 g bubuk gula;
  • 200 gram tepung terigu.

Cara memanggang apel dalam adonan

  1. Es krim dicincang dengan bubuk, garam dan tepung - potong dengan cepat dan halus. Saya menggunakan jasa pengolah makanan, tetapi dua pisau juga melakukan pekerjaan yang baik dengan pekerjaan ini.
  2. Kami mengumpulkan adonan menjadi bola, kemudian membaginya menjadi 5-6 bagian (tergantung pada jumlah apel), bungkus dalam cling film dan taruh di kulkas selama 15-20 menit.
  3. Pada saat ini, kami mencuci dan membersihkan apel, menghapus inti, dan kami melakukannya dari sisi yang berlawanan dengan pegangan (biarkan tetap - lebih indah dengan itu!). Di dalam setiap apel kami menaruh selai kecil.
  4. Kami mengambil adonan (satu bola pada satu waktu), gulung ke dalam lapisan bulat dan bungkus apel dengan itu, mulai dari sisi "lubang" dengan selai. Mungkin Anda akan memiliki buah yang sangat besar - maka Anda bisa membuat “piring” untuk meletakkan apel. Saya lebih menyukainya - makan tiga porsi sekaligus, saya geli dengan ilusi bahwa hanya ada sedikit adonan di dalamnya, cukup banyak!
  5. Apel dalam adonan diletakkan dalam loyang dan dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar setengah jam.

Selesai! Lezat, sangat lezat dalam bentuk hangat (dengan satu sendok es krim - telan lidah Anda!), Luar Biasa, sangat renyah dan berair dalam bentuk dingin (dengan krim kocok - Anda akan menjual tanah air Anda!).

Apel panggang ganda di oven

Makanan penutup yang lezat dan lembut, yang tidak memalukan untuk disajikan di meja meriah - tidak hanya terlihat luar biasa, tetapi juga ajaib dalam rasa!

  • 6 apel;
  • setengah lemon;
  • 50 ml krim;
  • segenggam penuh kacang;
  • 2 sdm. l gula;
  • 1 kuning telur;
  • 2 batang kayu manis.

Cara memasak apel dipanggang dua kali di oven

  1. 4 apel dikupas dan dipotong setengah. Di bagian atas apel, saya sarankan meninggalkan “ekor” - jadi apel akan terlihat jauh lebih orisinal dan lebih menyenangkan.
  2. Kami mengambil inti dengan sendok khusus atau pisau tajam - pastikan bahwa bersama dengan kotak benih Anda menghilangkan selaputnya (itu sangat tidak menyenangkan ketika ada partisi keras dalam ampas lembut apel yang dipanggang).
  3. Campurkan bagian-bagian itu bersama-sama, taruh apel di loyang. Tambahkan sedikit air (seharusnya tidak menutup buah lebih dari 1 cm) dan masukkan apel dalam oven 200 derajat yang dipanaskan selama setengah jam.
  4. Sisanya 2 apel adalah saya, kupas kulitnya, pindahkan inti dan gosokkan pada parutan sedang. Campur dengan gula, kuning telur dan krim, tambahkan jus dan semangat setengah lemon. Pengisian sudah siap.
  5. Kami mengambil apel dari oven, membukanya dan menempatkan bagian bawahnya dalam porsi cincin porsi yang cocok untuk dipanggang dalam oven. Jika Anda (seperti saya) belum memiliki "kebahagiaan" seperti itu, Anda dapat melipat kertas timah beberapa kali dan membuat cincin dengan diameter yang diinginkan.
  6. Isi dengan mengisi hingga bagian atas cincin, tutup dengan "tutup" dari bagian atas apel dan letakkan di loyang yang sama. Selanjutnya, susun batang kayu manis dan panggang selama setengah jam lagi pada suhu 180 derajat. Secara berkala, kita mengambil formulir dari oven dan menuangkan jus yang dihasilkan.

Enak dan panas dan dingin. Sajikan, taburi dengan kacang panggang dan cincang. Sangat lezat dengan sendok es krim vanila.

Pie dengan apel panggang dan isi coklat

  • 2 butir telur;
  • 1 cangkir krim asam;
  • 2 sdm. l mentega;
  • 1 cangkir gula;
  • 1 sdt soda;
  • 1/3 sdt garam;
  • 1,5 gelas tepung;
  • 5-7 apel kecil;
  • 1 batang coklat;
  • 3 sdm. l krim;
  • 100 g shortbread;
  • 1/2 sdt kayu manis

Resep Pie Apel Baked

  1. Pertama-tama, cuci buah dan bersihkan mereka dari kulit. Jika mereka tidak "berdiri" di atas meja, sebaiknya memotong beberapa apel dari bawah. Menggunakan pisau khusus, Anda harus melepas inti, mengeluarkan semua tulang dan film dari apel.
  2. Menyiapkan loyang - kita menutupnya dengan kertas dan, jika kita tidak mempercayai kualitas perkamen, lumasi saja dengan mentega.
  3. Kami lay out, lebih tepatnya, kami mengekspos apel - mendistribusikannya secara merata di seluruh formulir.
  4. Kami memecah cookie menjadi bagian-bagian kecil, yang benar-benar kecil. Cokelat pecah menjadi beberapa bagian, tambahkan krim, tenggelam dalam microwave atau air mandi, tuangkan ke dalam kue, tambahkan kayu manis dan aduk rata.
  5. Massa yang dihasilkan apel boneka.
  6. Adonan memasak. Cambuk gula dan telur, tambahkan mentega cair. Campurkan krim asam, garam, dan soda secara terpisah, tambahkan ke dalam massa telur. Ayak tepung, aduk sampai rata.
  7. Dengan hasil adonan, tuangkan apel dan panggang dengan suhu 180 derajat setidaknya selama satu jam. Memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi - pastikan dia mencolek adonan, dan bukan apel. Karena kelembapan apel, kue ini dipanggang lebih lama dari biasanya, ingatlah ini!

Mengiris kue menjadi beberapa bagian, coba pegang pisau untuk memotong apel menjadi setengahnya (buahnya sudah ditebak dengan baik di tuberkel di bawah adonan) - kemudian pada potongannya Anda akan mendapatkan keindahan luar biasa: krim asam kekuningan, apel putih, cokelat hitam.

Tentang manfaatnya

Saya tidak akan mencantumkan vitamin dan unsur-unsur dari Tabel Periodik dari Tabel Periodik yang kaya akan apel - itu membosankan dan tidak menarik, dan semua orang tahu bahwa hanya keranjang buah dapat lebih bermanfaat daripada buah ini. Mereka membersihkan tubuh, mengisinya dengan kegunaan, menghilangkan kolesterol, memperkuat sistem kekebalan tubuh - semua ini dan banyak keuntungan lain mengubah apel menjadi komponen yang sangat diperlukan dari diet yang sehat, tetapi, menurut saya, ini bukanlah hal yang utama.

Sangat lezat. Hanya rasa-tapi-e, dan itu mengatakan itu semua! Tidak mungkin Anda akan mengunyah tanpa henti, misalnya, parsley root hanya karena berguna. Tetapi apel dapat dimakan - dan hampir selamanya. Final ditentukan sendiri oleh saat ketika stok apel di rumah berakhir. Merah dan hijau, kuning dan oranye, kecil dan besar, kencang dan lembut, asam dan manis, berair dan berdaging - pilihan pilihan yang dimiliki apel begitu besar sehingga Anda bisa menyenangkan semua orang.

Mereka mengatakan bahwa dalam bentuk yang dipanggang, buah ini jauh lebih baik diserap oleh tubuh. Saya sepenuhnya percaya bahwa setelah dipanggang, pahlawan hari ini mendapatkan kesempatan untuk memperbaiki proses metabolisme, mempercepat penghapusan semua sampah dari usus dan memiliki efek yang menguntungkan pada kulit.

Mereka juga mengatakan bahwa dengan konsumsi apel yang dipanggang secara teratur, ada peluang yang pasti untuk menurunkan berat badan - kalium, yang "hidup" dalam jumlah besar dalam produk ini, berhasil melawan natrium, yang mempertahankan kelembaban di lemak subkutan. Pada saat yang sama, 100 g apel panggang hanya bersarang 47 kkal. Keuntungan yang bodoh, tentu saja, tapi tetap bagus! Yah, lama hidup apel!

Artikel Serupa Tentang Pankreatitis

Fitur penggunaan CREON 10.000 pasien dewasa

Creon 10.000 adalah salah satu wakil paling populer dari persiapan enzim modern. Ini digunakan untuk terapi penggantian enzim dalam insufisiensi enzim pankreas.

Bisakah saya makan brokoli dan kembang kol untuk pankreatitis

Kembang kol - sayuran dengan rasa yang sangat baik. Dalam hidangan, itu digunakan dalam cara yang paling tidak terduga, itu direndam, digoreng dalam adonan, direbus, ditambahkan ke daging atau dalam kursus pertama, dan, tentu saja, dikonsumsi segar.

Peluruhan pankreas apa itu

Dekomposisi pankreas, bagaimana jika terurai?Diterbitkan: 15 Oktober pukul 10:28Pankreas dalam perjalanan aktivitasnya menghasilkan enzim spesifik yang berkontribusi pada pencernaan makanan yang lancar.