Utama Diet

Bagaimana dan berapa banyak memasak bakso dari cincang

Banyak orang yang tahu dan suka sup bakso, karena tidak susah memasak di rumah, sedangkan sup itu sendiri sangat mudah dan sangat enak, tetapi untuk membuatnya begitu, Anda perlu benar-benar merebus bakso, jadi artikel ini akan melihat bagaimana cara yang tepat dan berapa lama Masak bakso dalam panci untuk sup.

Cara memasak bakso

Waktu memasak bakso tergantung pada ukuran apa dan isian apa yang dibuat, sementara pada saat memasak mereka mungkin terpengaruh oleh fakta bahwa mereka dibentuk sebelum dimasak, atau produk setengah jadi beku digunakan. Pertimbangkan dengan lebih detail berapa banyak waktu untuk memasak bakso dari isian yang berbeda:

  • Berapa banyak yang harus dimasak dengan bakso sapi? Bakso sapi harus dimasak selama 15-20 menit hingga matang, setelah merebus air dalam panci.
  • Berapa banyak yang harus dimasak dengan bakso babi? Bakso babi mendidih rata-rata 15-20 menit setelah air mendidih.
  • Berapa harga untuk memasak bakso kalkun? Bakso mince Turki harus dimasak rata-rata 10-15 menit setelah merebus air dalam panci.
  • Berapa banyak memasak bakso dari cincang ayam? Bakso ayam masak rata-rata 10 menit setelah merebus air dalam panci.

Untuk catatan: bakso beku dimasak lebih lama (selama 5-10 menit) sehingga isian memiliki waktu untuk dicairkan dan direbus sampai siap. Pahamilah bahwa bakso siap tidak sulit: jika Anda memotong salah satunya, maka tidak akan ada daging merah di dalamnya.

Setelah mengetahui berapa banyak untuk memasak bakso dalam sup, kami akan mempertimbangkan lebih lanjut proses memasak sup bakso untuk belajar memasaknya dengan benar.

Cara memasak bakso dari daging cincang dalam sup

Untuk memasak sup bakso lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan minimal, yaitu daging cincang - 400 gram (baik yang diinginkan atau campuran beberapa jenis daging), telur - 1 pc., Bawang - 2 pcs., Wortel - 1 sedang, kentang - 2 pcs.., minyak sayur, garam dan rempah-rempah (daun salam dan lada hitam).

Pertimbangkan langkah demi langkah cara memasak sup dengan bakso dari daging cincang:

  • Langkah pertama adalah membuat bakso untuk sup. Daging cincang dicincang dicelupkan ke dalam mangkuk, dorong 1 telur, tambahkan bawang parut, garam dan lada hitam, kemudian dengan hati-hati campur semuanya dengan tangan Anda dan kalahkan isinya. Selanjutnya, buat bakso, melembabkan tangan dengan air dingin (ukuran bakso rata-rata membuat, seperti kacang kenari).
  • Tuangkan air dingin ke dalam panci dan didihkan, lalu tambahkan 2 lembar daun salam, 3-5 lada hitam dan garam secukupnya, lalu masukkan bakso yang retak ke dalam air.
  • Setelah air mendidih dalam panci, kurangi panas (airnya jangan sampai mendidih terlalu banyak) dan keluarkan busa di permukaan kaldu dengan sendok.
  • Masak bakso selama 10-15 menit, kemudian tambahkan kentang cincang ke dalam kaldu dan, jika diinginkan, beberapa nasi atau pasta yang sudah dicuci.
  • Masak sup dengan bakso selama 10-15 menit, sejajar dengan membuat bawang bombay dan wortel dalam panci, yang kami tambahkan ke sup di akhir memasak.
  • Pada akhir memasak, cobalah kentang untuk kesiapan, dan jika perlu, tambahkan garam secukupnya.
  • Masukkan sayuran cincang ke dalam sup bakso yang sudah jadi, tutup panci dengan penutup dan sisihkan dari kompor sehingga dimasukkan (10-15 menit). Itu dia! Sup bakso lezat sudah siap!

Catatan: semakin lama bakso dimasak, sup akan semakin bergizi, tetapi jangan dimasak selama lebih dari 25-30 menit.

Sebagai kesimpulan untuk artikel itu dapat dicatat bahwa mengetahui berapa banyak dan bagaimana memasak bakso dari daging cincang di sup, Anda dapat dengan mudah memasak sup lezat di rumah, yang pasti akan disukai keluarga Anda. Komentar Anda dan tips berguna tentang cara terbaik dan berapa banyak untuk memasak sup bakso, tinggalkan di komentar untuk artikel dan bagikan di jejaring sosial, jika itu berguna bagi Anda.

Bagaimana cara memasak, memasak isian?

Isian - produk yang diperoleh dengan menggiling bahan daging. Daging cincang dapat dibuat dari daging dari varietas yang berbeda - daging babi, daging sapi, ayam, kelinci, domba. Tergantung pada asal daging, daging cincang berbeda dalam hal kandungan lemak, kandungan kalori, waktu memasak, nilai gizi. Daging cincang banyak digunakan untuk membuat bakso, isian untuk pai, bakso, pasta untuk pasta, ravioli dan banyak hidangan populer dan lezat lainnya.

Bagaimana cara memasak daging cincang? Anda perlu menambahkan garam dan bumbu ke dalamnya dan membentuk bola, di mana Anda dapat menyiapkan beberapa hidangan, termasuk sup yang kaya dan bergizi. Anda bisa memasak daging cincang dalam air dengan tambahan sayuran, krim atau jamur, lalu menggiling dengan blender dan mendapatkan sup murni. Mari kita bicara lebih banyak tentang cara memasak bakso dalam bentuk bakso.

Sup dengan bakso cincang Rendam kerupuk dalam susu. Daging cincang garam, aduk rata. Isian harus memiliki struktur yang halus dan seragam. Berkat perawatan ini, bakso akan menemukan juiciness dan konsistensi udara yang lembut, crouton yang sudah direndam dihilangkan dan diperas dari kelembaban berlebih, direntangkan dengan tangan dan ditata dalam wadah dengan daging cincang. Potong bawang bombai dengan blender atau parut pada parutan halus. Semua bahan dicampur secara menyeluruh dan bola dengan diameter 2-3 cm terbentuk.

Kentang dikupas dan dipotong dadu. Wortel digosok pada parutan kasar, bawang merah dan lada Bulgaria dipotong menjadi kubus. Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Masukkan bakso dan sayuran ke dalam air, garam, dan rebus lagi; tambahkan sereal. Berapa banyak untuk memasak isian itu? Sup dengan bakso akan siap dalam waktu sekitar setengah jam. Bilas dan keringkan sayuran, potong halus. Tuangkan sup ke piring dan taburi dengan rempah segar.

Tip 1: Cara memasak daging

    • 300 gram daging cincang (babi dan sapi);
    • 1 sdm. semolina;
    • garam;
    • 3 kentang;
    • 2 bawang;
    • 1 wortel;
    • Lada Bulgaria;
    • lada;
    • daun salam;
    • minyak sayur;
    • hijau

Tip 2: Cara memasak bakso

  • Bakso rebus dengan sauerkraut pada 2018

Berapa banyak untuk memasak isian itu?

Daging sapi atau koki daging babi cincang selama 45 menit. Ayam cincang atau kalkun cincang dimasak selama 30 menit. Untuk memasak daging cincang, Anda harus terlebih dahulu memasak daging, dan kemudian menggulir penggiling daging.

Apa yang harus dimasak dari daging cincang yang dimasak

Zarazas dibuat dengan daging cincang rebus, sandwich, daging cincang rebus sangat baik, digoreng dengan makaroni rebus dan disajikan dengan kentang tumbuk.

Cara memasak roti kukus

Apa yang Anda butuhkan untuk membuat roti kukus
Daging sapi cincang / babi - 500 gram
Telur ayam - 1 potong
Roti - seperempat roti putih
Susu - 1 cangkir
Kentang - 1 kentang sedang
Bawang - 1 kepala
Garam dan lada - secukupnya

Cara memasak sup dengan bakso

Produk
Kentang - 2 besar atau 3 sedang
Bawang - 50 gram / setengah dari bohlam berukuran sedang
Wortel - 1 ukuran sedang
Paprika - setengah
Beras - 3 sendok makan sereal mentah
Bawang putih - 2 siung
Garam dan lada - secukupnya
Untuk bakso:
Isian - 300 gram
Bawang - 50 gram / setengah dari bohlam berukuran sedang
Garam dan lada - secukupnya
Roti putih - 2 potong

Cara memasak isiannya

Masak daging sapi giling 40-45 menit

Masak daging babi cincang 40-45 menit

Masak ayam cincang 25-30 menit

Masak daging cincang dalam double boiler 1 jam

Berapa banyak waktu untuk memasak isian itu?

Daging cincang yang dimasak bisa dalam dua cara. Yang pertama adalah memutar daging mentah dan kemudian merebusnya. Metode ini baik untuk memasak bakso, bakso atau roti kukus. Cara kedua adalah merebus daging terlebih dahulu dan melewati produk jadi melalui penggiling daging. Isian yang disiapkan dengan cara ini baik untuk berbagai macam topping atau salad. Ini akan membutuhkan waktu 25 menit hingga satu jam untuk memasak daging rebus, tergantung pada jenis daging dan metode memasak.

Manfaat daging cincang rebus

Setiap jenis daging sangat berguna untuk tubuh manusia. Tetapi dalam produk yang direbus, sejumlah besar zat dan vitamin yang bermanfaat disimpan. Selain itu, daging rebus sebaiknya diserap dan tidak membahayakan perut, tidak seperti, misalnya, produk yang digoreng.

Isian rebus digunakan dalam makanan anak-anak, medis dan makanan. Kandungan kalori dari produk tergantung pada jenis daging yang dipilih. Produk babi adalah yang paling berkalori tinggi. Tetapi isian yang dimasak dengan dada ayam atau kalkun sangat cocok tidak hanya untuk orang yang sedang diet, tetapi juga untuk bayi.

Bagaimana merebus isian?

Memasak daging cincang mentah. Ambil dagingnya dan rendam selama 1-2 jam. Setelah itu, berikan air tiriskan dan putar melalui penggiling daging. Untuk meningkatkan rasa, Anda bisa menambahkan bawang ke daging. Kami juga menambahkan garam secukupnya dan menambahkan bumbu, lada hitam. Ada banyak cara untuk membuat daging cincang.

Cara terbaik untuk membuat daging cincang rebus adalah dengan double boiler. Jika Anda membuat bakso, maka kita membentuk lingkaran dari daging cincang. Jika itu bakso, buat oval kecil dan letakkan di atas pengukus kukus yang diminyaki dengan minyak bunga matahari. Tutup dengan penutup dan atur timer selama 1 jam.

Masak daging rebus. Ambil dagingnya dan rendam selama 1-2 jam. Setelah itu, berbaring di atas saringan dan biarkan tiriskan. Kami memasukkan produk yang sudah disiapkan ke dalam wadah memasak dan menuangkannya dengan air. Bawa cairan sampai mendidih dan kecilkan api. Busa akan menonjol, lepaskan. Masak untuk waktu yang dibutuhkan. Masak daging babi dan daging sapi 40-45 menit, daging ayam - 25-35 menit. Setelah waktu berakhir, keluarkan daging dan biarkan dingin. Lalu lewati penggiling daging dengan penambahan bawang dan bumbu lainnya.

Untuk memasak daging dengan double boiler, diinginkan untuk memotongnya menjadi kubus dan menempatkannya di atas kisi-kisi uap dalam satu lapisan, setelah dilumasi dengan minyak bunga matahari. Rebus selama satu jam. Kemudian dinginkan dan cincang.

Berapa banyak waktu untuk memasak daging cincang, yaitu berapa banyak mendidih atau didihkan?

Berapa banyak waktu untuk memasak daging cincang, yaitu berapa banyak mendidih atau didihkan?

Hanya mungkin tidak ada yang memasak daging cincang, tetapi jika Anda membuat bakso dari itu, kemudian masak selama 10-15 menit, jika setelah beku, maka selama 15-20 menit. Hal yang sama dapat dikatakan tentang kue. Jika kita berbicara tentang bakso atau bakso, mereka dimasak dalam saus dalam wajan selama 20-30 menit, dan dalam oven selama sekitar 40-50 menit. Goreng daging cincang untuk hidangan, pasta Navy; quot; - sekitar 10-20 menit, tergantung pada daging dan kuantitasnya. Boneka paprika, tomat, dan gulung kubis dengan daging cincang dimasak selama sekitar 40 menit. Mantas atau bigodi di mantnits dimasak selama 45 menit. Dalam double boiler, bakso, bakso dan bakso juga menyiapkan 40-45 menit. Cutlets dalam daging panggang wajan selama sekitar 10-15 menit.

Lebih mudah untuk mengatakan ini - cincang itu sendiri memasak dengan cepat, sekitar 10-20 menit, semuanya tergantung pada hidangan yang disiapkan.

Biasanya isian dimasak dengan cepat. Jika tidak perlu dicairkan. Meskipun pencairan bunga api bukan masalah sekarang. Misalnya, daging cincang (babi) untuk quot; mie pada kawanan domba "quot; Anda perlu memasak sekitar delapan hingga sepuluh menit. Tentu saja, itu juga tergantung pada jumlah daging cincang. Ya, Anda sendiri akan mengerti, cincang dari merah terang berubah pucat, segera bawang, garam, merica 5 menit dan siap. Untuk memasak cincang, kemudian lima hingga tujuh menit (jika Anda memasak sup), saat kentang hampir matang. Dan rebusan, sebanyak menggoreng, hanya dengan penambahan air.

Hanya masuk akal untuk memasak daging, saya pikir, ketika Anda memasak bakso dari itu. Saya pikir sepuluh menit sudah cukup.

Jika Anda mendidihkan isiannya, sebaiknya Anda memunculkan sedikit lebih lama di atasnya. Pertama, goreng bawang selama lima menit, lalu tambahkan daging cincang dan goreng juga, sampai warnanya berubah dari merah keabu-abuan. Biasanya membutuhkan waktu sekitar lima hingga tujuh menit. Kemudian tambahkan air ke panci, sehingga seluruh isian ditutupi, dan tutup dengan penutup. Kurangi panas, dan biarkan masak lebih lanjut selama sekitar dua puluh hingga dua puluh lima menit.

Dengan demikian, Anda akan merasa kenyang selama sekitar setengah jam, tetapi hal ini diperbolehkan untuk melakukan hal ini lebih lama.

Yah, saya tidak akan memasak, jika kita berbicara tentang daging cincang, tetapi Anda dapat membuat bakso untuk sup dari itu, Anda bisa memasak, saya pikir 40 menit sudah cukup.Tapi rebusan dalam wajan di Latvia disebut quot; Malta Galya; t. e. daging tanah. Kita ambil bawang, potong-potong, Anda bisa wortel, parut dan goreng dalam wajan, lalu letakkan isian, garam, merica, Anda masih bisa menaruh bumbu dan aduk secara intensif, dengan panas tinggi, sehingga isiannya dipecah menjadi pecahan ketika berubah warna dan panggang sedikit, tambahkan satu sendok makan tepung terigu dan campurkan dengan cepat, tambahkan mayones atau krim asam, susu, air dan api pelan hingga siap untuk 20-25 menit lagi. Galya siap, sangat menguntungkan bila tidak ada cukup daging untuk irisan daging, dan saus dengan lauk apa pun, 300 g daging cincang Xu keluarga hvatit.Priyatnogo nafsu makan!

Daging cincang berbeda - dari daging unggas, daging sapi, daging kambing atau babi. Dalam kebanyakan kasus, jenis daging digabungkan, paling sering mereka melakukannya dengan menggiling daging babi dan daging sapi, kadang-kadang daging sapi dan ayam. Ada pilihan lain - menggiling atau menambahkan daging bebek, angsa, kalkun, permainan, kelinci dan spesies lainnya.

Jika kita berbicara tentang daging cincang siap, yang perlu dimasak (misalnya, dalam manta atau bouuz), atau digoreng bersama kentang, kubis, dll. di dalam oven atau di wajan, maka itu sepenuhnya tergantung pada jenis isinya. Jika masih segar (tidak beku), maka cukup untuk merebus atau menggoreng selama 8-10 menit (dalam hal apapun, sampai matang). Jika produk sebelumnya dibekukan (misalnya, khinkali), maka perlu dimasak (dikukus atau dalam air) 20-25 menit. Daging unggas cincang dipersiapkan dua kali lebih cepat dari daging sapi atau babi

Di atas kekasih. Seseorang suka underdone quot; dengan darah. " Ini adalah yang paling juicy dan enak, meskipun ada risiko untuk menelan cacing. Seseorang untuk reasuransi goreng sampai keadaan lilin. Tetapi aman.

Dan secara umum, murni cincang seperti kelihatannya, mereka tidak menggoreng, mereka tidak melonjak. Biasanya masuk ke dalam sesuatu (pie, pasties, ravioli) atau dicampur dengan sesuatu dalam bentuk tertentu (cutlets.). Jadi, waktu memasak ditentukan oleh waktu memasak / penggorengan produk. Saya memasak pangsit yang sama selama 10 menit. Dan menggoreng pai sampai mereka menjadi cantik.

Cara memasak isiannya

Berbagai hidangan yang bisa disiapkan dari daging cincang, benar-benar layak dikagumi. Selain itu, mereka layak tidak hanya untuk menghias makan malam setiap hari, tetapi juga untuk menjadi tambahan yang elegan untuk menu meriah.

Rebus daging babi atau daging sapi membutuhkan setidaknya 40 - 45 menit, sementara daging ayam atau daging kalkun akan siap dalam 20 - 30 menit.

Beberapa ibu rumah tangga lebih memilih untuk merebus daging terlebih dahulu, dan hanya setelah itu membuat daging cincang, tetapi ini, seperti yang mereka katakan, adalah masalah selera.

By the way, menurut koki berpengalaman, daging cincang tidak boleh "kelebihan beban" dengan sejumlah besar rempah-rempah. Garam, lada, dan juga daun salam, ditambahkan selama memasak, akan membantu mencapai hasil yang diharapkan.

Trik kecil lainnya: agar bakso, bakso atau bakso Anda menjadi lebih seragam dan empuk, Anda tidak hanya perlu mencampur daging cincang secara menyeluruh, tetapi juga untuk merobohkannya. Yaitu, dengan kekuatan untuk melemparkan sepotong daging cincang pada talenan (atau dalam mangkuk) beberapa kali. Ketika isian menjadi halus dan seragam, itu berarti cukup "disingkirkan".

Rebus daging babi atau daging sapi membutuhkan setidaknya 40 - 45 menit, sementara daging ayam atau daging kalkun akan siap dalam 20 - 30 menit.

Salah satu keuntungan nyata dari cincangan cincang adalah kesederhanaan persiapan mereka. Jadi, siapa pun, bahkan nyonya rumah pemula, yang tahu berapa banyak untuk memasak isian itu, akan dapat menyiapkan tidak hanya makan siang harian untuk keluarganya, tetapi juga makan malam yang meriah.

Isian. Berapa banyak yang harus dimasak?

kutipan: crye777 awalnya ditulis:
Di menit.

Dari 60 hingga 120. Untuk bolognese. Dan begitu poh - makan mentah. Dan bayangkan bahwa ini adalah steak tartare

kutipan: Awalnya diposting oleh ff:

memakannya


Dan cacing-cacing itu?

kutipan: crye777 awalnya ditulis:

Dan cacing-cacing itu?

Dan cacing dalam tepung selama sehari, lalu goreng. Mereka mengatakan enak.

kutipan: Awalnya diposting oleh ff:

Dari 60 hingga 120.

Dalana
Karena protein meringkuk, demikianlah hal itu dilakukan.
Beberapa menit mendidih untuk membunuh reptil.

Dan untuk 60-120 dari daging cincang saja, kue akan direbus menjadi nol.

pertanyaan salah
daging dalam bentuk apa? Berapa ukuran bakso landak? dengan barang apa?
rata-rata 15-20 menit.

Multivarka: program "Baking", 20 menit satu sisi, lalu satu lagi - 20 menit. Sayangnya, dalam mangkuk 5 liter lebih dari tiga bakso tidak cocok.

kutipan:
Dan cacing-cacing itu?
Ya, kamu tidak suka? Cacing tidak terbang, tidak melewati perut (s)
Zhrite dengan berani.

kutipan: dalana
Untuk yang bodoh - kata kunci "bolognese." Mengisi saus varitstso ini tidak kurang dari satu jam. Nyala api

kutipan: Mengisi saus varizzo selama setidaknya satu jam.
tegasnya, itu tidak dimasak, tetapi dipanggang dan direbus.
Anda telah menyesatkan orang dengan kata kerja tidak teratur.

Gygypy. Kata kerja untuk membakar hati orang. (c)
Dan apa yang memadamkan otlichatstsa dari memasak dengan api kecil, eh?

kutipan: Awalnya diposting oleh ff:

Untuk yang bodoh

Dan sekarang untuk yang lebih bodoh.

kutipan: Awalnya diposting oleh ff:

Mengisi saus varitstso ini tidak kurang dari satu jam.

Tidak dicincang untuk saus varizzo setidaknya satu jam, dan saus dimasak untuk waktu yang lama.

Kata-kata emas. Seperti batangan emas dengan standar tertinggi.

kutipan: Awalnya diposting oleh ff:

Dan apa yang memadamkan otlichatstsa dari memasak dengan api kecil, eh?

kutipan: Jumlah air.
Anda harus rileks. Anda tidak menyelamatkan diri sendiri.

kutipan: Awalnya diposting oleh paradox:

salah
daging dalam bentuk apa? ukuran berapa


Tuangkan ke dalam panci setengah kilo beku beku kategori B seperti babi daging sapi
menuangkan air mendidih, api yang kuat TANPA TARUHAN DAN AIR TIDAK MENINGGALKAN SEPENUHNYA
Dan, jika mungkin, perbedaannya seperti ketika digunakan dengan tutup. Lebih cepat?

Ie tidak tenggelam. Bahkan jika meleleh dan dituangkan dalam jumlah besar

Makanan apa?
Saya akan memasak seperti itu selama satu jam.
tapi kenapa?

Masukkan air mendidih. Setelah mendidih lagi, kecilkan api hingga mendidih sedikit. Rebus, agak, biarkan selama sekitar satu jam (setelah beku). Air sedikit, tepat di atas briket daging cincang, jika dibatasi di bagian bawah panci. Tingkat kesiapan adalah warna abu-abu daging yang dimasak di seluruh ketebalan potongan (jika tidak berantakan) dan suhu adalah bahwa bagian dalamnya tidak boleh dingin.

dan bagaimana itu?

Itu tidak dimakan, tetapi dimakan, mengambil cacing mati dalam prosesnya.
Tetapi dalam kasus yang sangat terabaikan.
Dalam cacing isian normal tanpa terasa, mereka hancur dengan baik dan membentuk satu massa dengan paruh, cakar, bulu ayam, kulit, dan tikus yang tidak waspada.

kutipan: tapi melahap
satu gumpalan direbus cincang?
Ya, saya lebih suka makan wortel.

kutipan: o.tuk ditulis aslinya:
Masukkan air mendidih. Setelah mendidih lagi, kecilkan api hingga mendidih sedikit. Rebus, agak, biarkan selama sekitar satu jam (setelah beku). Air sedikit, tepat di atas briket daging cincang, jika dibatasi di bagian bawah panci. Tingkat kesiapan adalah warna abu-abu daging yang dimasak di seluruh ketebalan potongan (jika tidak berantakan) dan suhu adalah bahwa bagian dalamnya tidak boleh dingin.

Nene, yah, saya taruh, dan saat menyiram, sudah mudah hancur, tidak ada yang matang!
lalu oatmeal, tiriskan air lama.
total 40 mnt

kutipan: Dengan oatmeal.

kegelapan
dan memotong tongkat?
chili concarte, bolognese yang sama, landak setidaknya.. quote: Dan protein?
dan proteinnya adalah saat berikutnya saya memasaknya.

Saya berasal dari Izhevsk, suatu hari, saya mendapat satu hari di sebuah mobil yang sedang duduk dan mengelilingi kota dalam irama menara antelop.
Karena malas meminum es krim daging, masaklah jenis pilaf dari daging cincang. 40 menit zirvak akan disajikan ya setengah jam lagi dengan nasi.

kutipan: masak jenis pilaf dari daging cincang.
juga pilihan

kutipan: o.tuk ditulis aslinya:
Rebus, agak, biarkan selama sekitar satu jam (sekali radang dingin). Airnya sedikit, tepat di atas briket daging cincang, jika ditenggelamkan ke dasar..
Jadi etozh dalam pemadam khusus nazyvaetstsu, bukan? Sedikit air dan tidak ada waktu mendidih. Gygypy.

Tanpa mendidih, ia tidak memadamkan tetapi rindu

Wow Languor. Dan lalu apa?

kutipan: lebih luas
newspeak?

kutipan: newspeed?

ya Yayzo-poché telah diciptakan untuk Anda baru-baru ini.

kutipan :. yayzo-poché
di Rusia itu menjahit

kutipan: di Rusia itu menjahit

Ya, itu tidak bisa. wow apakah kamu minum?

kutipan: ya itu tidak bisa
boleh
Sayangnya, saya suka bahasa Albania Anda tepat sebelum permulaan terminologi.

kutipan: sayangnya, tetapi albanian Anda saya cintai persis sebelum dimulainya terminologi.
ya sial Dengan satu tangan saya bertanya macetnya Solnechnogorsk. Terminologi Mlyn. Pahami dulu dengan memasak dan variasinya - quenching, languor, poche, mengukus, mengukus, blanching, dll, dan kemudian bersiul untuk kata kerja dan istilah.

quote: selesaikan dulu
dan apa yang harus dipahami? Anda menulis tentang kesalahan memasak, dan sisanya tidak ditulis oleh saya.

kutipan: Awalnya diposting oleh paradox:

chop stick?


Dan kapan harus tidur? Setidaknya tiga jam?

kutipan: Setidaknya tiga jam?
dari satu jam untuk memasak, masak selama lima belas menit, bersama dengan pencairan bunga es dan 15 perlakuan panas

Jika Anda tidur selama tiga jam, Anda dapat menghasilkan banyak uang yang akan dibawa oleh irisan daging, atau Anda dapat menggunakan seorang wanita, termasuk untuk persiapannya.

kutipan: Awalnya diposting oleh ff:

Terminologi Mlyn. Pahami terlebih dahulu dengan memasak dan variasinya - quenching, stewing, poching, steaming, steaming, blanching


Dan apa yang tidak Anda sukai tentang Paradox?

Atau Katz? kutipan: Awalnya diposting oleh Torus!:

http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-tushenie-ot-varki/


Dan Anda menulis:
kutipan: Awalnya diposting oleh ff:

Anda harus rileks. Anda tidak menyelamatkan diri sendiri.


Dan dapatkah Anda memberikan tautan ke buku teks KANAN tentang teknologi atau NPA, di mana istilah-istilah ini akan diindikasikan? Saya sekarang telah melihat beberapa buku teks, termasuk. salah satu dari yang ada kutipan di situs di mana Anda menulis artikel dan memposting video, emnip. Jadi ada pendinginan tidak mengacu pada memasak sama sekali, dan Anda mengatakan bahwa ini adalah jenis memasak.

quote: paradox aslinya ditulis:

landak setidaknya dari landak dengan lancar pergi ke lada yang diisi. Ya, di atas piring tuangkan krim asam))))))))))) Dan landak jika isian tidak sesuai dengan paprika. ====== Ngomong-ngomong, yang pertama, untuk beberapa alasan, kemudian masukkan lada yang sudah dicincang ke dalam air mendidih, lalu isiannya. Saya dalam dorongan mentah dan semangat nol.

kutipan: Awalnya ditulis ff:
Languor. Ngomong-ngomong. Saya mendengar bahwa adalah benar untuk mengatakan bahwa susu tidak meleleh tetapi asam, dan mentega Rusia tampaknya juga merana.

quote: Saya dalam dorongan mentah dan semangat nol.
bahkan es krim bisa dengan bawang dan nasi di tepinya.

Dalam merica, tanpa terlebih dahulu menjatuhkannya ke dalam air mendidih. Bangkai dengan pasta tomat. Ngomong-ngomong. seseorang mendidih nasi sebelum menambahkan ke isian, saya tidak mengerti mengapa. Ia hebat dalam isian direbus lembut, direndam dengan jus.

kutipan: lada mentah tanpa merebusnya.
ya tentu saja.

Rebusannya adalah susu kental. Panggang - dengan kulit.
Tomili hanya di oven. Ini adalah pelesetan.

kutipan: seseorang mendidih nasi sebelum menambahkan ke isian, saya tidak mengerti mengapa
Mungkin merobek lada atau diisi terus terang.

kutipan: Ini bisa merobek atau kubis kusam. Ini jika tamping dicincang sangat keras dan bahkan di dalam dia memasukkan beras tanpa ukuran. Berapa banyak yang tidak pernah dimuntahkan.

kutipan: Direbus - susu kental agak. Hentikan untuk menyiksa untuk waktu yang sangat lama untuk menjaga panas rendah, itu tidak masalah di atas kompor atau di kompor (di dalamnya bara yang terbakar memberikan panas yang diperlukan). Jadi susu merana selama satu jam, bukan satu tapi busa terbentuk dari penguapan susu (taburi dengan gula, enak))))). Minyak juga merana untuk waktu yang lama.

kutipan: Awalnya diposting oleh Rus-s:

seseorang mendidih nasi sebelum menambahkan ke isian, saya tidak mengerti mengapa.


Untuk beras, dengan peningkatan volume, jangan merobek lada, dengan kemasan padat.

Namun, memasak sepotong daging cincang yang beku adalah salah, akan lebih baik untuk mencairkan dan menempel bakso. Jika pada saat yang sama membuang setidaknya sesuatu yang dikeringkan dalam kaldu, Anda mendapatkan sup yang enak.
Melakukan perjalanan bisnis untuk memasak daging dengan ketel dalam mangkuk stainless. Benar, itu bukan makanan seperti camilan.

kutipan: pada isian padat. Saya mengisi tangan saya dan tidak ada apa-apa. Lada melunak saat memasak, menjadi lebih elastis dan cincang diperas. Saya melihat satu pilihan ketika daging tanah adalah rakus dan terlalu banyak nasi dimasukkan ke dalamnya.

kutipan:, akan lebih baik untuk mencairkan es
baik dalam microwave atau memotong dengan kapak-pencairan dalam 10 menit.

kutipan: Awalnya diposting oleh Rus-s:

Lada melunak saat memasak, menjadi lebih elastis


Dagingnya. Tapi bukan film.
kutipan: Awalnya diposting oleh Rus-s:

dan dicincang halus.


Dan nasi meningkat 2-2,5 kali.
kutipan: Awalnya diposting oleh Rus-s:

Saya melihat satu pilihan ketika daging tanah adalah rakus dan terlalu banyak nasi dimasukkan ke dalamnya.


Beras 20%?

kutipan: 20% beras? Tentang sebanyak yang saya taruh, saya tidak pernah merobek lada.

kutipan: Awalnya diposting oleh Rus-s:

Tentang sebanyak yang saya taruh, saya tidak pernah merobek lada.


Saya memiliki lebih dari sekali pengalaman terbalik. Dengan sekitar 20% beras. Itu sebabnya saya merebusnya - bukan kesiapan penuh. Selain itu, benar-benar nasi mentah dengan "memasak" dalam komposisi daging cincang dapat mengambil kelembaban dari isian, dan dengan memasak terpisah dari uap air, itu akan menyerap lebih sedikit dari isian - well, ini mungkin masalah agama, tapi tetap saja.

Dan secara umum, bukannya beras, Anda bisa menaruh wortel dipotong-potong menjadi kubus kecil dan digoreng (ya atau mentah). Sangat bagus untukku.

kutipan: nasi mentah dengan "memasak" dalam komposisi daging cincang dapat mengambil kelembaban dari daging cincang, dan dengan memasak terpisah kelembaban, itu akan menyerap lebih sedikit dari daging cincang. Membuat daging cincang gemuk dan membuat lebih banyak bawang.
quote: yah, ini agak masalah agama, pasti. Saya entah bagaimana diperlakukan dengan kubis yang diisi, dia. jenis daging cincang apa yang saya tidak mengerti, ternyata itu digosok ke dalamnya, seolah-olah untuk juiciness. Tapi bukan itu, tidak sama sekali.

kutipan: Awalnya diposting oleh Rus-s:

Mengisi membuat lebih gemuk dan lebih banyak bawang.


Anda bisa. Tapi tidak semua orang suka. Saya menempatkan lebih sedikit lemak dalam volume tertutup. Ie dalam kebab paling banyak, dalam irisan daging kurang, dalam cabai kubis - bahkan kurang, dalam casserole - bahkan lebih.
kutipan: Awalnya diposting oleh Rus-s:

pura-pura untuk kentang segar juicy digosok. Tapi bukan itu, tidak sama sekali.


Dan dia tidak akan memberi juiciness. Kelembutan, beberapa rasa - baik, mungkin. Juiciness jelas bukan. Untuk rasa dan volume lebih baik untuk menaruh wortel.

By the way, tentang juiciness. Terakhir kali saya membuat gulungan ayam dengan fosfat dan air - saya menuangkan sebanyak 20% dari berat daging. Direndam, karena fosfat, semuanya turun ke drop. Jadi pada akhirnya ternyata hanya Tuan Sini, jika Anda membandingkannya dengan yang lain, maka itu seperti dua potong sabun, hanya satu yang terbaring di perapian, dan yang lainnya ditenggelamkan ke dalam air dalam kotak sabun tertutup dan dia mempertahankan bentuknya, tetapi sepenuhnya jenuh dengan air. Begitulah cara daging ayam keluar pada akhirnya - memakannya, dan rasanya seperti makan ayam rebus, tapi semacam bubur ayam tumbuk. Sensasi sentuhan menyerupai daging yang hilang (atau sosis) ketika ia berbaring dan menjadi berlendir. Jadi juiciness mungkin terlalu banyak.

kutipan: tidak ada rasa. Saya kadang-kadang menambahkan kentang ke irisan daging bukannya roti, untuk perubahan. ======== Tentang bakso. Saya suka pleskavitsa dengan keju (Serbian - nikmat, Bulgarian bersandar). Benar, saya tidak menyiksanya untuk waktu yang lama, jangan tuangkan air mineral, saya tidak menyimpan satu hari di kulkas. Membuat isinya, dia menambahkan bahwa itu perlu, diremas, dicetak, dipukul, dan di atas panci

Apakah perlu untuk menutup penutupnya jika tidak tenggelam sepenuhnya? Atau, jika tanpa itu, berapa lama untuk memasak?

quote: paradox aslinya ditulis:

dari satu jam untuk memasak, masak selama lima belas menit, bersama dengan pencairan bunga es dan 15 perlakuan panas

Maaf, dan parasitnya? 15 menit mereka tidak peduli?

quote: Apakah saya harus menutup penutupnya jika tidak benar-benar tenggelam? Atau, jika tanpa itu, berapa lama untuk memasak?
Penutupnya mengurangi kehilangan panas dan penguapan kelembaban. Untuk daging juicy, masukkan air mendidih, kaldu, dingin. Setelah mendidih lagi, kecilkan api hingga mendidih sangat rendah. Memasak pergi ke kesiapan, dengan tutup, tanpa itu. Tanda-tanda kesiapan dijelaskan di atas - abu-abu. kurang perjalanan. Ditentukan secara organoleptik. Waktu yang tepat tergantung pada jumlah air dan produk, volume dan bentuk panci, suhu. Tentukan satu kali berdasarkan pengalaman. Dan saran empiris. Dengarkan, tetapi tidak mengikuti secara membabi buta. ". Memasak tidak mentolerir kategoris" (c) I. Lazerson.

kutipan: Awalnya diposting oleh o.tuk:

memasak


Saya bukan seorang juru masak. Saya harus makan, agar tidak mati kelaparan, dan tertidur
Bangun TIDAK dari fakta bahwa aku tidak menghitung menit terakhir dan cacing itu melukaiku

kutipan: Saya bukan juru masak.
Tapi bagaimanapun, memasak harus, dilihat dari topik. kutipan: Saya harus makan, bukan untuk mati kelaparan,
Tetapi tanpa memasak, tidak mudah untuk memakan roti, setengah kilo sosis, dan minum satu liter susu. kutipan: Bangun TIDAK karena saya tidak menemukan menit terakhir dan cacing itu mengganggu saya
Keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan sehari-hari, masing-masing membangun untuk dirinya sendiri. Semoga beruntung

kutipan: Awalnya diposting oleh o.tuk:

Tetapi tanpa memasak, tidak mudah untuk memakan roti, setengah kilo sosis, dan minum satu liter susu.


Mati dalam setahun?
Tidak
kutipan: Awalnya diposting oleh o.tuk:

Keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan sehari-hari, masing-masing membangun untuk dirinya sendiri.


SHO.

kutipan: memasak tidak mentolerir kategoris "(c) I. Lazerson.

Pesdit dia sebagai Trotsky, dan kamu makan.

kutipan: Pesdit seperti Trotsky, saya tidak tahu profesional seperti apa dia, tetapi tipenya tidak menyenangkan.

Berapa banyak yang harus digoreng

Goreng daging sapi cincang dan / atau babi selama 20 menit dengan api sedang tanpa penutup, aduk terus. Goreng kalkun atau ayam cincang selama 15 menit dengan api sedang tanpa penutup.

Cara menggoreng daging cincang untuk pasta dengan cara angkatan laut

Produk
Pasta - 200 gram
Isian - setengah kilo
Bawang - 1 kepala
Minyak sayur - 2 sendok makan
Garam dan lada - secukupnya

Berapa banyak yang harus dijejalkan
Simpan daging cincang segar dan tidak beku selama maksimal 12 jam di kulkas. Jika daging tidak direncanakan untuk dimasak dalam waktu dekat, daging itu harus dimasukkan ke dalam freezer - itu akan disimpan di sana selama sebulan pada suhu di bawah -12 derajat dan 3 bulan pada suhu di bawah -18 derajat.

Cara menggoreng daging cincang dengan sayuran

Produk
Daging babi dan daging sapi - 300 gram
Kaldu daging - 400 mililiter
Bawang - 3 kepala (250-300 gram)
Wortel - 350 gram (3 buah)
Kentang - 500 gram (4-5 buah)
Kacang hijau beku - 150 gram
Parsley acar - 1 ikat
Pasta tomat - 1 sendok makan
Krim - 100 mililiter
Lada hitam - 1 sdt
Paprika - 2 sendok teh
Cabai rawit - 1 sdt
Garam - 1 sendok makan tanpa slide
Minyak sayur - 3 sendok makan

Cara menggoreng mincemeat untuk pancake

Produk Penggorengan
mengisi 20 pancake
Daging sapi - setengah kilo
Bawang - 2 kepala
Telur ayam - 3 buah
Minyak sayur - 3 sendok makan
Dill dan peterseli - ginjal

Cara menggoreng isian untuk yang kedua

1. Kupas dan potong bawang menjadi kotak kecil.
2. Cuci wortel, kupas, potong tipis atau parut besar.
3. Tuang 40 mililiter minyak ke dalam wajan, panaskan di atas api sedang.
4. Masukan bawang, wortel ke dalam minyak, goreng selama 5 menit.
5. Daging cincang yang dicincang dicincang ke dalam sayuran panggang, campur untuk memecah gumpalan besar daging cincang.
6. Goreng daging cincang selama 10 menit, aduk terus.
7. Ketika cincangnya gelap, garamkan dengan setengah sendok teh garam.
8. Memasak cincang 10 menit, kadang-kadang mengganggu.

Cara memanggang bolognese cincang

1. Kupas dan potong bawang menjadi kotak kecil.
2. Kupas dan potong beberapa gigi bawang putih.
3. Tuang 40 mililiter minyak ke dalam wajan, panaskan di atas api sedang.
4. Taruh bawang dalam minyak panas, goreng selama 3 menit.
5. Taruh bawang bawang putih, goreng sebentar, aduk terus.
6. Tambahkan daging cincang untuk bawang putih goreng, bawang, dan aduk segera, pecahkan gumpalan besar daging cincang.
7. Goreng daging cincang selama 10 menit, aduk dan pisahkan gumpalan cincang menjadi kecil.
8. Garam, lada isian secukupnya, taburi dengan sejumput besar paprika kering.
9. Taruh pasta tomat atau tomat kalengan dalam jus di cincang, aduk, didihkan selama 10 menit.

Cara memasak isiannya

Top 10 tujuan di mana Anda dapat mencicipi yang paling lezat.

Pelmeni adalah salah satu hidangan paling populer dari masakan tradisional Rusia baik di kalangan orang Rusia dan di antara turis asing dari seluruh dunia. Namun demikian, di hampir setiap dapur di dunia Anda dapat menemukan hidangan yang mirip dengan resep dengan pangsit biasa untuk Rusia. KAYAK.ru menemukan di mana Anda dapat mencicipi yang paling lezat dari mereka, dan menghitung harga tiket ke arah ini di kedua ujungnya. Untuk pangsit yang paling lezat - untuk pangsit Siberia Siberia dikenal karena rasanya yang unik. Resep mereka.

Hidangan daging cincang yang ekonomis - beritahu saya, tolong!

Selamat siang! Butuh bantuan balai!) Terima kasih.

Apa yang harus dimasak daging sapi yang menarik. Memasak

Ada 1 kg daging giling. Saya sering melakukan landak, irisan daging dengan tambahan kubis, wortel, bawang, zucchini, kentang parut secara terpisah dan bersama-sama. Ternyata, rumah sudah bosan. Bagikan resep untuk sesuatu yang lebih lezat. Terima kasih!

Saya mencari ulasan tentang jaket ba * yr * itu dari Lima. SP: pertemuan

Saya mencari ulasan tentang jaket ba * yr * itu dari Lima. Tertarik pada dimensi dan kualitas ini.

Kubis yang paling empuk dengan daging.

Bahan Kubis - 1 kepala, Daging sapi - 500 gram, Daging babi - 500 gram, Bawang - 2 potong, Beras - 150 gram, Tomat pasta 2-3 sendok makan, Tepung - 1 sendok makan, krim asam - 2-3 sendok makan, Garam, lada hitam, bumbu universal apapun. Memasak kubis dengan daging dan nasi. Pertama Anda perlu merendam beras selama 2 - 2,5 jam dalam air dingin. Kemudian, sementara itu, siapkan kubis. Ada berbagai cara menyiapkan kubis, tetapi tujuan dari metode ini adalah untuk mencapai kelembutan dan.

Di malam hari ada cincang siap, gr. 400. Memasak

sudah ada roti dan telur dalam daging :-( apa lagi yang akan mengaduk bakso dengan cepat, eh? *** Topiknya dipindahkan dari konferensi "usaha patungan"

Makanan ke sekolah: 3 resep. Bakso dan souffle, bukannya sandwich.

. Untuk 2 porsi, Anda akan membutuhkan: fillet ayam - 250–300 g krim / susu - 1 cangkir telur - 2 pcs. bawang putih - 3 siung bawang - 1/2 kacang hijau kepala - 400 g Herba Italia - sejumput besar zaitun / paprika / tomat kering / garam hijau Jumlah garam harus disesuaikan dengan seberapa asinnya pengisian, seberapa banyak Anda menambahkannya. Fillet itu sendiri lembut dan netral dalam rasa, oleh karena itu, bumbu dan isian tidak boleh disesali karenanya. Potong fillet ayam dan bawang menjadi beberapa bagian dan rendam dalam susu / krim selama satu jam atau lebih. Blender memotong fillet dengan bawang dan susu / krim, telur, bawang putih dan rempah-rempah Italia. Jika sayuran digunakan sebagai isian, itu juga mungkin.

Mari berbicara tentang penghematan dan untuk melahap?)).

Saya memutuskan untuk mengikuti jejak kemarin sehari sebelum Good dan Jaws kemarin mencoba "menghidupi" 1.250 uang tunai di dompet saya dan sisa-sisa kuno di lemari es, di antaranya adalah 200 gram carpacci (atau gazpachchi, jelly kering), dua potong kecil keju - Ichalka kekaisaran dan sisa-sisa Sanksi, dibeli sebelum dimulainya undang-undang tentang penghancuran Gruyera, 6 telur, 1 fillet cod, 3 paprika, bawang Krimea, bawang putih negara, maneza, kentang, beberapa bit dan 1 lemon. Saya membayar feed dengan kartu.

Apakah mungkin untuk menggunakan isian ini. Memasak

Dalam freezer adalah isian dari Desember 2001 (di sini adalah nyonya rumah yang tidak beruntung!) Listrik mati beberapa kali, tetapi kulkas tidak mencair. :))

pancake dengan daging, siapa melakukan apa? Memasak

Lemparkan ide tentang pancake dengan daging :) Saya selalu melakukan ini: daging melalui penggiling daging, daging goreng, ada juga bawang. Lalu aku membungkus semuanya dengan sebuah amplop. Saya tidak suka itu ketika makan daging hancur dari pancake :( baik, dan rasanya.. jika Anda menambahkan minyak sayur ketika menggoreng cincang, ternyata sangat berani, atau lebih tepatnya Anda tidak suka rasa mentega yang ada. Jika dagingnya direbus, maka dagingnya kering.

Tinggal daging cincang. Memasak

Apa yang lezat, kecuali bakso, landak, bakso, yang bisa Anda buat? Bagikan enak!

Apa yang harus membuat daging cincang (hanya asli)? Memasak

Nah, di sini saya dengan pertanyaan bodoh :) Sudah semua yang mungkin - saya sudah membuat daging cincang, tapi saya ingin sesuatu yang baru :) Bakso, landak, bakso, roti :) lasagna (cannellone), kue, pasties, belyashi, kutab, puff, casserole kentang tumbuk, pancake, cincang sebagai shawarma mengisi bahkan :).. Pizza isian. Semua lelah :) Mungkin, yang masih belum dijelajahi (mungkin nasional) resep? Ada semua jenis isian - daging sapi, daging kambing, babi.. Tidak ada ide :) Otak kelumpuhan telah datang :)

Pengisian daging untuk pancake. Memasak

Bagaimana cara memasak daging agar tidak kering? Biasanya saya melewatkan daging rebus melalui penggiling daging, dan kemudian menggoreng wajan dengan bawang, beberapa sendok adalah kaldu dan itu saja. Ternyata kering. Apa yang saya lakukan salah? Mungkin ada beberapa trik?

Ada pai daging, di mana CL mentah yang dijejali. Memasak

Ada pai daging, di mana bahan mentah dimasukkan?

Koki makanan berpengalaman. Bayi sejak lahir.

Jadi, saya membeli blender. Hal yang super! Meskipun, mungkin, saya harus malu, mengingat usia Mishin. Namun demikian, selama 2 hari sekarang saya telah memberi makan anak dengan pure buah dan sayuran-daging segar. Saya menyebut diri saya "Anda" tentang hal ini. Namun, saya sekarang sangat bingung tentang penyimpanan produk. Dengan buah semuanya jelas, jangan sampai mendidih, mereka tidak cepat rusak. Tetapi dengan sayuran dan masalah daging. Sayuran: Saya membeli semua jenis kentang, wortel, zucchini, brokoli, dll. Berapa semuanya bisa.

Daging rebus cincang - apa lagi yang harus dipikirkan? Anak dari 1 hingga 3

Di rumah, selalu ada daging rebus (duduk, sialan, suamiku sedang diet protein ini). Saya terbiasa membuat daging cincang. Inilah yang dicoba - pancake dengan daging - kentang casserole bersamanya - pasta "dalam gaya angkatan laut" dan juga ditambahkan daging cincang ke beras dengan telur, juga lezat. Di mana lagi Anda bisa zafigachit? Hari ini ia memikirkan tentang soba. Itu dia. Suami disarankan untuk menumpuk jamur diversifikasi goreng. Saya akan mengeksekusi. APA ITU BERIKUTNYA? Mungkin ada beberapa resep lain yang saya lewatkan.

2 resep untuk bakso: ikan dan kalkun. Keesokan harinya.

. l garam ¼ sdt lada hitam Siapkan saus dengan krim asam. Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil. Lalu sausnya bisa ditempatkan di kulkas. Panaskan oven sampai 220 ° C. Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan untuk bakso, kecuali minyak bunga matahari. Bilas bakso cincang seberat 45 g, Anda harus memiliki sekitar 18 buah. Panaskan wajan besar, tuangkan 2 cm minyak bunga matahari dan goreng irisan daging di semua sisi dengan api sedang sampai coklat keemasan (sekitar 4 menit). Tutupi loyang dengan kertas roti. Letakkan irisan daging di atas loyang dan panggang dalam oven selama 5–7 menit, sampai benar-benar siap. Sajikan hangat atau lapang.

Dibuat di rumah. Ham.. Pengguna Blog Tillotama di 7ya.ru

Jika saya terpesona oleh sesuatu, hampir tidak mungkin untuk menghentikan saya :) Situs pembuat roti harus disalahkan untuk semuanya, dengan tangan gila para gadis. Sekarang hidupkan ham rumahan, bantulah diri Anda sendiri! Untuk referensi, saya mengambil resep dan tips berguna di sini: [tautan-1] dan di sini: [tautan-2] dan sedikit di sini: [tautan-3] Komposisi: Saya memiliki sekitar 400 gram kalkun, dan 700 gram daging babi. Es 40 g., Rempah-rempah - pala, garam - 8g, gula-4 g, brendi. Saya akan segera mengatakan bahwa setelah tes kami memutuskan bahwa kami membutuhkan garam dan garam tiga kali lebih banyak.

Segera! Apa yang harus dilakukan dengan daging cincang. Memasak

Situasinya begini: kemarin saya membuat kue dan ada daging cincang dengan bawang, asin, lada dan sayuran. Apa yang bisa kamu lakukan dengan itu? ajarkan pliiizzz))) Hanya hari ini tidak ingin membuat kue hari ini.

Tiga makan malam yang lezat - cepat dan mudah. Piring dari daging cincang dan ayam.

Resep baru untuk makan malam: keftedes, bakso, cordon bleu. Cara memasak cepat dan enak
. Keju - 6 iris Ham - 6 irisan Remah roti - 50 g Herba provencal - 3 g Kentang - 450 g Susu - 200 ml Mentega - 30 g Garam, merica - secukupnya Kami membersihkan kentang, kami memotong kentang besar menjadi dua, isi dengan air panas saat air mendidih, tambahkan 1 sdt garam dan masak hingga siap. Kami mengalahkan fillet ayam sampai ketebalan 5 milimeter, garam dan merica di kedua sisi sesuai selera. Olesi irisan keju dan ham di atas setiap fillet ayam yang diiris, potong hingga ukuran. 3 strip daun keju. Di piring, campurkan remah roti dan jamu Provencal. Memutar setiap potongan ayam dengan erat.

Mungkin di alam: apa bukannya kebab? Resep Hamburger.

Hamburger buatan sendiri dipanggang. Resep untuk isian dan adonan roti

Resep keluarga. Blog Tillotam di 7th.ru

Hari ini, saya kembali berguling tentang makanan :) Maaf untuk malam itu lagi :) Saya ingat tentang resep keluarga, mungkin yang nasional sedikit. Hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah sup ayam dengan pangsit. Di Rusia, mereka mungkin disebut kue. Dalam sup ayam yang hampir matang, bukannya adonan pastry tebal sohun dimasukkan ke dalam sendok (tepung, telur, garam, soda-cuka dan air dibawa). Awan kecil yang lucu ini dengan cepat muncul dan tiga kali bertambah besar. Selalu ada banyak sayuran di dalam sup. Sangat menarik bahwa suami dan.

Hidangan Inggris: resep Chef dengan bintang Michelin.

. Dan, tentu saja, tidak ada piknik Inggris yang bisa dilakukan tanpa camilan ini. Sekarang Anda dapat menemukan berbagai kombinasi bahan: telur puyuh yang dibungkus dengan daging rusa, sosis darah dan bahkan fillet ikan cod. Untuk menyiapkan 8 porsi Anda akan membutuhkan: 8 telur puyuh 225 g daging cincang babi cincang 20 g mentega 1 kepala bawang merah, sangat cincang 1 pin kacang tanah (atau pala) 1 sdt. bijak segar, cincang halus 1 sdt. daun thyme segar, cincang halus 150 g panko tepung roti 100 g tepung terigu 2 butir telur lada hitam yang baru tumbuh.
. Dan, tentu saja, tidak ada piknik Inggris yang bisa dilakukan tanpa camilan ini. Sekarang Anda dapat menemukan berbagai kombinasi bahan: telur puyuh yang dibungkus dengan daging rusa, sosis darah dan bahkan fillet ikan cod. Untuk menyiapkan 8 porsi Anda akan membutuhkan: 8 telur puyuh 225 g daging cincang babi cincang 20 g mentega 1 kepala bawang merah, sangat cincang 1 pin kacang tanah (atau pala) 1 sdt. bijak segar, cincang halus 1 sdt. daun thyme segar, cincang halus 150 g panko tepung roti 100 g tepung gandum 2 telur garam lada hitam minyak sayur segar untuk menggoreng.
. Taruh dalam panci, tutup dengan air dingin dan garam. Didihkan dan masak sampai matang. Kemudian lipat dalam saringan, tumbuk dan dinginkan. Ambil kedua fillet ikan, potong dadu 1 cm dan masukkan dalam mangkuk dengan bawang hijau. Tuangkan jus lemon dan jeruk nipis, bumbui dengan mustard dan bumbu dan campur. Ambil setengah kentang tumbuk dan sendok demi sendok dengan hati-hati tambahkan ke campuran ikan ini. Garam dan bumbui dengan lada hitam. Tambahkan sisa kentang tumbuk, lagi.

Panggang daging cincang di oven. Ternyata sangat buruk. Apa yang saya lakukan salah?

Isian itu sendiri, daging sapi dengan daging babi. Tapi dia membeku. Uleni sebagai daging cincang untuk bakso dengan bawang goreng, roti, direndam dalam susu, ditambah telur, garam, rosemary. Saya taruh di oven, membuat lapisan kacang polong dan telur yang keras. 10 menit sebelum kesiapan ditaburi keju parut di atasnya. Tapi rasanya tidak enak :( Keras, kasar dalam konsistensi, beberapa rasa yang belum selesai dan tidak ada kerak emas di atasnya. Tidak, kami akan makan, tapi saya ingin rasanya juga lezat. Bantu saya melihat kesalahan saya, tolong!

Dyukan lagi. Ayo pergi

Souffle ayam 0,5 kg cincang ayam 1 atau 2 butir, bawang cincang halus, kadang-kadang lebih irisan jamur, garam, merica - semua dicampur, jika tidak terlalu malas, kocok dengan mixer. Saya memindahkannya ke dalam bentuk, taburi dengan keju rendah lemak parut, dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan, 40 menit di suatu tempat pada 175 C.

Saya menanyakan ide hidangan anggaran =. Memasak

Harap berikan ide untuk keluarga besar dengan 2 dewasa + 3 anak-anak, sepele untuk mendapatkan libur seminggu :-) Anggaran 3000 p. Saya tinggal untuk makanan (kefir dan yoghurt, serta buah-buahan, setidaknya apel dan pisang, saya tidak dapat mengecualikan, saya akan membeli). Sarapan kami standar - bubur atau telur orak + sepotong apa-benang (keju, ham), semuanya jelas, untuk makan siang, sup, teh sore - yogurt dan buah, tetapi dengan makan malam, kepala saya hampir rusak, kecuali untuk pasta dalam armada dan kentang casserole hanya tidak naik ke kepala saya.

Apakah mungkin bakso. Anak dari 1 hingga 3

membeku segera melempar sup, atau harus defrost pertama? Berapa banyak waktu untuk memasaknya? (berapa banyak ayam dan daging sapi)

Memasak bersama: resep favorit untuk keluarga besar.

. Cuci tangan Anda dengan hati-hati - dan pergilah! Bayi-bayi diperbolehkan untuk memukul (mencampur) telur untuk telur dadar dan mencampurnya dengan susu di bawah bimbingan ibu yang ketat. Saya selalu membuat porsi lebih dari itu akan makan, karena beberapa telur dan susu akan tetap di atas meja ketika mereka diaduk. Kami sudah mengizinkan anak laki-laki yang lebih tua untuk mengubah daging cincang, memasak pangsit, telur goreng. Ini membuat mereka lebih mandiri dan percaya diri. Mereka selalu berkata: "Jika ibu tidak di rumah, dan kita ingin makan, kita bisa memberi makan diri kita sendiri!" Kebanyakan dari mereka suka membuat topping pizza: mereka memotong sosis, kentang rebus, jamur, tomat dan acar sendiri. Keju trout dan hiasi semua sayuran. Di sini yang utama adalah tidak ikut campur dan ya.

Lempar isian (rahasia isian memasak)

. Di supermarket yang bagus, bungkus dengan isian yang berbeda selalu berada di wadah yang berbeda, dan domba tidak pernah dimasukkan ke dalam campuran yang campur aduk - memiliki rasa dan bau yang terlalu kuat. Ingatlah ini saat memasak di rumah. Tetapi daging sapi dan babi sangat berpadu sempurna. Campuran ini dicintai oleh banyak ibu rumah tangga. Ada lagi isian dengan rasa tertentu - dari daging kelinci, kami sarankan untuk mencampurnya dengan ayam. Ngomong-ngomong, untuk mendapatkan daging ayam yang baik, juga untuk daging kalkun, jangan mengambil apa yang disebut daging putih: terlalu kering dan tidak memberikan konsistensi yang diinginkan ketika ditumbuk. Untuk kombinasi lainnya, Anda dapat bereksperimen di sini. Misalnya, cumi cincang, tanpa tentakel, dan tambahkan sedikit keringat untuk membuatnya lebih segar.

Zucchini: Bola, labu, spaghetti. Hidangan Sayur

. Cobalah! Sup zucchini dan labu Zucchini mousse dengan ham Dengan zucchini Anda dapat melakukan segala sesuatu yang hanya mungkin dilakukan dengan "materi". Hal ini dapat dimasak, direbus, dipanggang, diisi, diasamkan, memakai panggangan, terbuat dari selai dan berubah menjadi chutney India, bumbu kalengan manis dan asam. Ini bisa menjadi sup, atau lauk untuk daging, atau hidangan yang berdiri sendiri yang sempurna. Singkatnya, Anda dapat memahatnya - itu hanya masalah fantasi. Tapi yang mengejutkan adalah: ada sesuatu di pub yang merupakan pondok pinggiran kota, musim panas dan asli, jadi Anda ingin memasak sesuatu dari itu pertama-tama.
. Makan dengan krim asam atau saus dari yogurt tanpa pemanis dengan bawang putih dan kecap. Boneka zucchini juga merupakan hidangan tradisional, tetapi lebih kompleks. Mengisi zucchini bisa menjadi apa saja (tergantung, tentu saja, pada fantasi), tetapi yang paling sering digunakan adalah nasi dengan wortel dan daging. Squash dikupas dan dipotong menjadi irisan dua atau tiga sentimeter. Inti dipotong dari setiap cangkir dan diisi dengan daging cincang. Semua ini bisa dipanggang atau dituangkan dengan saus yang terbuat dari krim asam, pure tomat dan tepung. Zucchini yang diisi dengan kentang panas dan rempah segar. Resep ini secara pribadi bagi saya tampaknya ekstrem sampai ekstrim - tetapi mungkin tampak tidak sesuai untuk seseorang. Saya menawarkan lawan ini pilihan yang lebih modern, gastronomi.

Apakah mungkin untuk membekukan boneka cabai di masa depan? Memasak

Girls, katakan padaku! Tidak pernah terlihat di toko-toko beku boneka cabai. Sendiri sekarang untuk masa depan saya menyiapkan irisan daging, landak, pancake. Saya juga ingin belajar cara membuat gulung kubis dan paprika. Sebenarnya pertanyaan itu sendiri: Trik apa yang ada? Nasi rebus atau mentah? Sebelum memasak, mencairkan es atau membeku dalam saus agar mendidih? Ngomong-ngomong, apa lagi yang bisa kamu siapkan di freezer? Terima kasih :)

Artikel Serupa Tentang Pankreatitis

Dolichosigmoid

Dolikhosigma - peningkatan abnormal dalam panjang kolon sigmoid dan mesenterinya, yang menyebabkan gangguan motilitas dan pengosongan usus besar. Dolichosigmoid dimanifestasikan oleh konstipasi kronis, perut kembung, sakit perut berulang.

Gastritis, pankreatitis dan kolesistitis dan pengobatan pankreas

Gastritis dan pankreatitis adalah radang, dalam kasus pertama dinding lambung, di kedua - pankreas. Keduanya memiliki bentuk kronis dan periode eksaserbasi, fokus peradangan, gejala serupa.

Penyebab, gejala dan fitur dari terapi pankreatitis selama kehamilan

Terhadap latar belakang peningkatan stres pada tubuh, ibu masa depan sering mengembangkan patologi berbahaya. Penyakit yang paling serius adalah peradangan pankreas.